Cueillette chez Marie-Paule et Maël
Atelier Gervais Gourmet le menu du 22 août
Entrée
Millefeuille de caponnata et lasagne à l'huile de basilic
PLats
Blanquette de seitan au galanga et curcuma,
quinoa aux nigelles et courgettes rôties
ou
Curry de veau, quinoa aux nigelles et courgettes rôties
Dessert:
Fondant vegan et sans gluten au chocolat noir
Distribution du mercredi 14 août
Le 15 août étant férié la distribution aura lieu le mercredi 14 août.
Les producteurs de produits laitiers, vache, chèvre, brebis et notre boulanger seront absents.
Distribution de pâtes
Sébastien de la ferme du Loriot, producteur de pâtes, viendra le 3ème jeudi de chaque mois à partir de septembre.
- Prévoir un récipient pour transporter vos pâtes.
- Si vous êtes absent ce jour là, il est possible de passer commande auprès de Sébastien, vous pourrez récupérer vos pâtes la semaine suivante au hangar lors de la distribution.
Adresse mail de Sébastien: sebastien.lafermeduloriot@gmail.com
En lien ci-dessous le contrat pâtes:
Vignerons à nouveau présents ce jeudi 1er août
Le couple de vignerons du domaine de "La Chapellerie" de Chéméré sera de nouveau présent ce jeudi 1er août.
Ils feront déguster d'autres vins et distribueront des contrats.
Pause pour les produits laitiers de chèvre
Marion sera absente le jeudi 8 et le mercredi 14 août.
On lui souhaite de bonnes vacances.
Jeudi 18 juillet: dégustation de vin
Demain, le viticulteur du domaine de "La Chapellerie" de Chéméré viendra nous faire déguster ses vins et nous faire découvrir son domaine en conversion biologique.
Aujourd'hui, retour des galettes
François sera parmi nous ce jeudi 11 juillet, alors pourquoi pas un repas galettes pour ce soir et un moment de convivialité en attendant qu'elles cuissent.
Atelier Gervais Gourmet: le menu du jeudi 11 juillet
Entrée
Champignons à la grecque, pousse de soja
vinaigrette de mangue et comté au paprika
PLats
Galette de céréales et légumes, semoule au curry
et tomate à la provençale
ou
Boulette de porc et poulet semoule au curry
et tomate à la provençale
Dessert:
Fondant au chocolat noir
Demain 5 juillet, rendez-vous mensuel des coquelicots
Avec probablement le groupe ELMER FOOD BEAT.
Alors venez nombreux près du Pont du 8 Mai demain à 18h30.
//nousvoulonsdescoquelicots.org/a-vous-tous-amoureux-des-coquelicots/
Atelier Gervais Gourmet: le menu du jeudi 4 juillet
Entrée
Soupe froide de courgette et tofu soyeux à la cardamone,comté au cumin et perles de betterave parfum de sésame
PLats
Protéines de soja saveur garrigue,
riz au garam massala fenouil confit au paprika
ou
Blanquette de veau au gingembre et curcuma,
riz au garam massala fenouil confit au paprika
Dessert:
Far breton aux raisins et noisette
Sébastien: absences d'été
Salutations mangeurs, mangeuses, amis, fournicotteurs,
Pour vous informer que je vais m'organiser par quinzaine pour les distributions de cet été. c'est à dire que j’envisage de fabriquer 2 semaines consécutives suivies de 2 semaines sans. Et ce jusqu'à la rentrée septembre.
Cette organisation va me permettre de me caler sur les mêmes semaines quand je reçois mes enfants.
Aussi, je vais pouvoir procéder à la maintenance annuelle du four et du fournil. Un stock bois s'impose pour la chauffe de la bête !
Enfin je veux avancer sur un autre projet de vie qui me tient à cœur ! je vous en raconterai plus en temps réel, c'est encore un peu prématuré ! à suivre donc...
Concrètement, je vous invite à noter soigneusement les semaines distribuées et non distribuées, et à ne pas hésiter, à votre tour, à me signaler vos dates d'absences (mail, sms)..
voici le planning :
SEMAINES 26 et 27 = NON DISTRIBUEE
SEMAINES 28 et 29 = FOURNEE OK
SEMAINES 30 et 31 = NON DISTRIBUEE
SEMAINES 32 et 33 = FOURNEE OK (sauf pour le jeudi de l'Assomption 15 aout)
SEMAINES 34 et 35 = NON DISTRIBUEE
Je vous souhaite un bel été à tous ! merci de votre confiance.
A bientôt !
Les Pains Fleuris
Sébastien Prou
06 26 93 24 05
Distribution de safran le jeudi 27 juin
Caroline, la productrice de safran sera présente la semaine prochaine, le 27 juin.
Elle aura en plus des bulbes de safran pour les amateurs!
Elle ne reviendra qu'en novembre.
Jeudi 20 juin: distribution des produits de Mathilde
Bonjour à vous,
L'heure de la distribution approche, je viendrai ce jeudi 20 juin à l'amap!
Avec les produits de la ferme ainsi que des petits mélanges fruits rouges selon disponibilités (je pense plus framboises groseilles).
La saison de la cueillette au champ a débuté, vous pouvez venir les mercredi et samedi matin pour ramasser fraises framboises et groseilles!
A très bientôt, Mathile.
Info supplémentaire à propos du miel
Pour la distribution du jeudi 20 juin, il y aura deux miels de printemps et deux miels d’été en 500g et en kilo.