Rappel: commande d'agneau

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Samuel GANTIER éleveur de moutons en plein air intégral, nourris exclusivement à l'herbe, en bio depuis 2008 nous propose des colis d'un demi-agneau : gigot, épaule, rôti, côtelettes etc... les morceaux sont pré-découpés sous vide donc faciles à congeler.

Indépendamment du colis, vous pouvez aussi commander des paquets de 5 merguez sous vide, à consommer grillées mais aussi au four en cuisson douce.

Voir le détail sur le contrat, à déposer dans la pochette jaune (table d'émargement) jusqu'au jeudi 31 mars. Livraison le jeudi 14 avril.

Télécharger ob_9da2de_contrat-agneau-amap-pornic-avril-2022

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Message de Jean-Baptiste

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Bonjour à tous,

Ce petit message pour vous prévenir que je ne ferai pas d'abattage de volailles cette semaine.
La contrainte de la grippe aviaire s'avère beaucoup trop coûteuse pour abattre des lots sains. 
Je reviendrai le jeudi 24 mars avec des volailles un peu plus grosses.
Mille excuses pour ce désagrément.
 
A bientôt 
 
Jean Baptiste

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Message de Jean-Baptiste

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Il n'y aura pas de pintades pour le mois de mars.
Notre secteur étant en zone élevée de grippe aviaire, j'ai eu le droit d'abattre les pintades cette semaine mais pas pour les semaines à venir. 
Pour les poulets, pas de soucis pour l'instant !!

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Permanences

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La saison d'hiver touche à sa fin et nous vous rappelons qu'à compter du 1er avril vous devez avoir fait 2 permanences sur les 4 au total à faire dans l'année. Si elles ne sont pas faites, merci de vous inscrire lors des distributions.
Sachez que les amapiens n'ayant pas fait leurs permanences ne pourront pas renouveler leur adhésion en octobre. Merci de votre engagement pour votre amap!
 

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Contrat et distribution de spiruline

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L'arrivée du printemps est la période idéale pour une petite cure de remise en forme avec la spiruline : Marion et Hugo seront présents le jeudi 10 mars pour nous proposer leurs produits à base de spiruline et d'algues marines : l'occasion de découvrir tous les bienfaits que ces puer-aliments ont à nous offrir.
Ci-joint le contrat-cagnotte pour plus de flexibilité et un texte de présentation.
Télécharger textespiruline
Télécharger contrat spiruline2022

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Distribution de confitures

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Anne Blomqvist de la ferme de la Vinaudais à Saint Père sera présente jeudi prochain, le 3 mars, pour une distribution de confitures.

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Mathilde: prochaines distributions printemps 2022

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La prochaine distribution, avec les tisanes aromates, pestos, baumes et nouveau le mini lèvres miel, aura lieu le jeudi 17 mars.
 

La suite est également programmée, je vous propose cette année la commande de plants livrée a l'Amap, avec des nouvelles variétés de tomates cerises et de fleurs comestibles! Distribution le jeudi 5 mai.

En plus des plants, il y aura tous les produits de la ferme!

 

 

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Article publié depuis Overblog

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Vous êtes plusieurs à avoir passé des commandes à notre nouveau pastier de la ferme de l'Anfrenière et nous vous en remercions. Pour être "en règle", merci d'imprimer et remplir le contrat et de le remettre au producteur lors de la prochaine distribution le 3 février.
Télécharger Contrat pates AMAP

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Message de rappel pour les pommes supplémentaires

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Nous vous proposons  un engagement pour deux livraisons de pommes & jus supplémentaires le 27 janvier et le 24 février 2022.

Vous pouvez vous inscrire via le lien suivant:

https://framaforms.org/livraisons-supplementaires-pommes-amap-de-pornic-le-2701-et-le-240222-1640078250

Ce framaform remplace le contrat papier.

Le règlement se fera par chèque (libellé à l'ordre Les vergers du Moulin des Noues - 1chèque) ou en espèces ou en monekos.

Le règlement sera à remettre, lors de la livraison du mois de janvier à Martine (coordinatrice) ou à Claire (productrice).

Date limite pour commander: le  24/01/2022.

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Retour de Jean-Baptiste

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Jean-Baptiste sera de retour le jeudi 27 janvier, il aura des poulets et des rillettes.

Pour commander: fermedubiomarais@gmail.com  ou 07 82 87 67 35.

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Conférence sur la spituline

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Pour nous aider à mieux connaître les différentes utilisations de la spiruline et des produits de la ruche, mercredi 19 janvier, magasin Esperluette à Pornic sur réservation.

 

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Manque de permanenciers

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Hier encore nous avons fait face à un manque de permanenciers : heureusement, les membres du CA étaient là en nombre et ont pu pallier ce manque, mais il n'est pas normal que des places de permanence restent vacantes : ça signifie que chaque amapien ne fait pas deux permanences sur le semestre. Pour fonctionner correctement l'Amap a besoin de chacun d'entre vous.
Pour la semaine prochaine, il nous manque 3 permanenciers de 17h à 18h15 et 1 de 18h15 à 19h45. Merci d'envoyer un message à amappornic@mail.com si toutefois vous êtes disponible sur un créneau. Nous sommes en train de mettre en place un outil pour que vous puissiez vous inscrire via une plateforme sur internet. D'ici là, merci de jouer le jeu et de vous inscrire sur les permanences.
Merci de votre participation active dans votre Amap.
 

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Des nouvelles de votre boulanger préféré, absent jeudi 13/01

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Salutations à vous toustes,
 
J'ai pû échanger avec certains d'entre vous à propos de la suite des évènements au niveau de mon petit fournil ..
 
Suite au chapitre de la fin de notre collaboration sur la ferme de Jean Baptiste, j'ai rebondi sur la construction d'un "mini fournil" à Bourgneuf en Retz sur un terrain proche de la maison d'habitation de ma compagne, Anne (qui vous fait de bons petits cakes et tartes)..
J'ai voulu me mettre en règles en terme d'urbanisme, et j'ai essuyé deux refus de permis de construire...Bref, ces messieurs de l'urbanisme ne veulent rien entendre, comprendre et j'ai sommation express de démonter ce "cabanon-fournil" qui m'allait bien... Une somme d'arguments me dissuadent de formuler un recours. En effet, je ne souhaite pas entrer en guerre administrative. ! Nous avons tous bien assez d'événements à combattre dans le moment...
 
J'ai opté pour un repli à proximité de la maison d'habitation (voir un peu dans la maison !). Anne en profite donc pour faire une demande d'extension...à suivre !
 
Ses changements, bouleversements demandent quelques aménagements et travaux. J'ai beau faire de mon mieux, je ne serai pas opérationnel pour ce jeudi 13 janvier.. Je pense pouvoir assurer pour le jeudi suivant, soit le 20 janvier..
Je vais utiliser le même four à bois (ambulant) et les mêmes outils. Ce qui ne devrait pas modifier la qualité du retour de vos petits pains et brioches !
 
Je vous remercie tous et toutes de votre compréhension. Merci de m'être toujours fidèle. Merci de m'accompagner une nouvelle fois dans ces changements..
 
Sébastien, votre boulanger dévoué et préféré !
 

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Contrat pommes

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Bonjour,

Nous avons fini la cueillette de pommes fin octobre sous une météo très agréable et adéquate. Toutes les pommes sont rentrées dans la chambre froide, c'est donc l'heure du bilan.

Malgré le gel du printemps, qui a fortement touché les poiriers, les pommiers ont été épargnés. Ce qui s’annonçait être une petite année de fruits, est en fin de compte une belle année malgré l'absence de poires. Nous avons largement sous estimé la production...

Nous vous proposons donc un engagement pour deux livraisons de pommes & jus supplémentaires le 27 janvier et le 24 février 2022.

Vous pouvez vous inscrire via le lien suivant:

https://framaforms.org/livraisons-supplementaires-pommes-amap-de-pornic-le-2701-et-le-240222-1640078250

Ce framaform remplace le contrat papier.

Le règlement se fera par chèque (libellé à l'ordre Les vergers du Moulin des Noues - 1chèque) ou en espèces ou en monekos. 

Le règlement sera à remettre, lors de la livraison du mois de janvier à Martine (coordinatrice) ou à Claire (productrice)

Date limite pour commander: le  24/01/2022.

Nous vous remercions,, 

Claire et Maël

Les vergers du Moulin des Noues

Maisdon-sur-Sèvre

06.65.39.10.10
 

 

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