Prochaine distribution de charcuterie
Pascal sera présent avec ses produits, (viande de porc et charcuterie) jeudi 17 mars.
Pour commander:
lafermedudoiterneau@orange.fr ou 06 63 28 62 43
Jean-Baptiste a besoin d'aide
Jean-Baptiste vous demande de l'aider un petit peu en forçant votre commande!!
Ne pouvant faire qu'un seul abattage ce mois ci, je me retrouve avec beaucoup de poulets à vendre d'un seul coup (170 au lieu de 90 d'habitude).
Mon prochain passage à l'amap sera le jeudi 24 mars et comme d'habitude, je proposerai des poulets et de la découpe.
- poulet : 9 € 95 le kg,
- cuisses : 15 € 30 le kg (conditionnées par 2),
- filets : 21 € le kg (conditionnés par 2),
- ailes : 6 € le kg (conditionnées par 6).
Merci d'avance du soutien que chacun pourra apporter.
A bientôt, Jean-Baptiste
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Dernier jeudi pour déposer le contrat bière
Pour rappel, la brasserie de la petite Ramonière sera présente le 17 mars, vous pouvez remplir et déposer votre contrat (PJ) à l'accueil jusqu'à jeudi.
Rappel: commande d'agneau
Samuel GANTIER éleveur de moutons en plein air intégral, nourris exclusivement à l'herbe, en bio depuis 2008 nous propose des colis d'un demi-agneau : gigot, épaule, rôti, côtelettes etc... les morceaux sont pré-découpés sous vide donc faciles à congeler.
Indépendamment du colis, vous pouvez aussi commander des paquets de 5 merguez sous vide, à consommer grillées mais aussi au four en cuisson douce.
Voir le détail sur le contrat, à déposer dans la pochette jaune (table d'émargement) jusqu'au jeudi 31 mars. Livraison le jeudi 14 avril.
Message de Jean-Baptiste
Bonjour à tous,
Ce petit message pour vous prévenir que je ne ferai pas d'abattage de volailles cette semaine.
La contrainte de la grippe aviaire s'avère beaucoup trop coûteuse pour abattre des lots sains.
Je reviendrai le jeudi 24 mars avec des volailles un peu plus grosses.
Mille excuses pour ce désagrément.
A bientôt
Jean Baptiste
Message de Jean-Baptiste
Il n'y aura pas de pintades pour le mois de mars.
Notre secteur étant en zone élevée de grippe aviaire, j'ai eu le droit d'abattre les pintades cette semaine mais pas pour les semaines à venir.
Pour les poulets, pas de soucis pour l'instant !!
Permanences
La saison d'hiver touche à sa fin et nous vous rappelons qu'à compter du 1er avril vous devez avoir fait 2 permanences sur les 4 au total à faire dans l'année. Si elles ne sont pas faites, merci de vous inscrire lors des distributions.
Sachez que les amapiens n'ayant pas fait leurs permanences ne pourront pas renouveler leur adhésion en octobre. Merci de votre engagement pour votre amap!
Contrat et distribution de spiruline
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L'arrivée du printemps est la période idéale pour une petite cure de remise en forme avec la spiruline : Marion et Hugo seront présents le jeudi 10 mars pour nous proposer leurs produits à base de spiruline et d'algues marines : l'occasion de découvrir tous les bienfaits que ces puer-aliments ont à nous offrir.
Ci-joint le contrat-cagnotte pour plus de flexibilité et un texte de présentation.
Distribution de confitures
Anne Blomqvist de la ferme de la Vinaudais à Saint Père sera présente jeudi prochain, le 3 mars, pour une distribution de confitures.
Mathilde: prochaines distributions printemps 2022
La prochaine distribution, avec les tisanes aromates, pestos, baumes et nouveau le mini lèvres miel, aura lieu le jeudi 17 mars.
La suite est également programmée, je vous propose cette année la commande de plants livrée a l'Amap, avec des nouvelles variétés de tomates cerises et de fleurs comestibles! Distribution le jeudi 5 mai.
En plus des plants, il y aura tous les produits de la ferme!
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Agneau de Pâques: distribution le 14 avril
Samuel GANTIER éleveur de moutons en plein air intégral, nourris exclusivement à l'herbe, en bio depuis 2008 nous propose des colis d'un demi-agneau : gigot, épaule, rôti, côtelettes etc... les morceaux sont pré-découpés sous vide donc faciles à congeler.
Indépendamment du colis, vous pouvez aussi commander des paquets de 5 merguez sous vide, à consommer grillées mais aussi au four en cuisson douce.
Voir le détail sur le contrat, à déposer dans la pochette jaune (table d'émargement) jusqu'au jeudi 31 mars. Livraison le jeudi 14 avril.
Jean-Baptiste Dureau: commande de veau
Pour le jeudi 24 mars, je propose du veau en colis de 5 kg à 15€50 le kg.
Ils seront composés de rôti, côte, escalope, blanquette..
Les commandes sont à passer soit par mail : fermedubiomarais@gmail.com ou par tel : 07 82 87 67 35.