PLats
Pascal ne sera pas présent le 10 Octobre comme prévu mais le 17 octobre.
Pour commander:
- lafermedudoiterneau@orange.fr
- 06 63 28 62 43
Pensez à renouveler votre contrat volailles auprès de Jean-Baptiste Dureau.
Tel: 07 82 87 67 35
Mail: dureau.jeanbaptiste@gmail.com
Coordinatrice: Marie-Dominique LUCAS 06 63 68 21 67
Jean-Baptiste sera présent les jeudis:
17 et 31 octobre, 14 et 28 novembre, 12 et 19 décembre, 9 et 23 janvier, 6 et 20 février, 5 et 19 mars.
PLats
Bonjour,
Pour la 1er livraison, merci d'apporter des plateaux vides propres et en bon état type pour raisin ou melon.
Les plateaux alternés sont des acidulés composés d' Elstar, de Reine des reinettes et de poires diverses et variées dont de la conférence à laisser se faire avec surveillance attentionnée.
Les plateaux doux sont composés de Gala, et de poires diverses et variées dont de la conférence, à laisser se faire avec surveillance attentionnée.
Les jus autres ou spéciaux sont des pommes-poires.
Au plaisir
Marie-Paule
Mousse de carottes à la marocaine et comté mariné au cumin
PLats
Bonjour amapiennes, amapiens,
Comme vous avez pu le constater, c'est désormais Marie-Amélie qui remplace Marion. Merci de lui réserver un bel accueil.
Il n'y aura pas de distribution de fromages de chèvres le jeudi 19 septembre.
Présents sur plusieurs Amap, à Pornic nous rencontrons un soucis concernant l'engagement des amapiens : certains amapiens (les 2/3) prennent chez nous un contrat mais ne le respectent pas. C'est à dire qu'ils ne consomment pas de fromages régulièrement soit au moins une fois tous les 15 jours, si ce n'est pas toutes les semaines. Nous avons déjà signalé ce problème sans que ça entraîne de changement.
Nous précisons que nous sommes là au même titre que les légumes ou le pain et que notre stand n'est pas un marché. Nous faisons partie de l'Amap qui implique un engagement du producteur ET du consommateur qui dans ce cas ne joue pas le jeu. De plus nous proposons des petits produits (type crottins) qui n'impliquent pas une forte consommation et permettent d'assurer une régularité.
Lors des précédentes AG, les termes de l'AMAP ont été reprécisés et le règlement intérieur rappelant les règles de fonctionnement a été porté à votre connaissance.
Notre chiffre d'affaires dégagé sur l'amap de Pornic ne nous permet plus de rémunérer une salariée toutes les semaines. C'est pourquoi à compter du mois d'octobre, nous ne viendrons plus que tous les 15 jours. Nous sommes désolés pour les amapiens réguliers mais ce n'est pas à nous qu'il faut en vouloir. Nous sommes présents toutes les semaines et apportons les produits convenus dans le contrat mais la réciprocité n'est pas là.
Par conséquent, Marie-Amélie sera présente les jeudis 12 et 26 septembre (rappel : pas de distribution le jeudi 19 septembre) et à compter du 10 octobre tous les 15 jours. Nous serons évidemment présents la semaine d'avant Noël, le jeudi 19 décembre, même si ce n'est pas la quinzaine concernée.
Merci de votre compréhension. L'équipe du GAEC ALP-ROUSSE. "
Sébastien de la ferme du Loriot, producteur de pâtes, sera présent le jeudi 17 octobre.
A noter: il viendra dorénavant le 3ème jeudi de chaque mois.
- Prévoir un récipient pour transporter vos pâtes.
- Si vous êtes absent ce jour là, il est possible de passer commande auprès de Sébastien, vous pourrez récupérer vos pâtes la semaine suivante au hangar lors de la distribution.
Adresse mail de Sébastien: sebastien.lafermeduloriot@gmail.com
Le contrat pâtes est en lien ci-dessous et dans le module "contrats/adhésion":
