Distribution de charcuterie

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Bonjour
Jeudi 14 Mars je serai présent à l'AMAP
Avec les produits habituels, viande de porc et charcuterie et aussi:
- Jambon blanc, Jambon et poitrine fumé
- Saucisson à l'ail, Saucisse sèche
- Bocaux  Saucisses confites aux haricots
                 Sauté de porc au cidre
                 Pâte de campagne
                 Pâte à l'ail
                 Rillettes
                 Boudin à tartiner
Pour plus d'informations et les commandes nous contacter
lafermedudoiterneau@orange.fr
A bientôt, merci
Pascal et Antoine Morice
La ferme du Doiterneau
44210 Pornic 

Distribution d' Agneau de Pâques + Tajines

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Jeudi 28 mars, Samuel GANTIER notre éleveur de moutons de race Solognote, élevés en plein air intégral dans le respect des règles de l'agriculture biologique depuis 16 ans maintenant, vous proposera:
-  Des colis d'agneau
- Des bocaux de conserve de tajine de mouton (poids net 940g), recette déclinée en 2 versions: tajine aux légumes bio et tajine aux fruits sec.
 

 Date limite de remise du contrat (pochette jaune) le jeudi 14 mars, (contrat en pièce jointe ci-dessous).

Merci pour votre soutien.
Télécharger contrat agneau amap Pornic PÂQUES-2024

Rappel: distribution d'huile ce jeudi

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Nous avons le plaisir d'accueillir un nouveau producteur au sein de l'Amap la semaine prochaine le 22 février : Nicolas Robard, du bois de Céné, viendra nous proposer ses huiles pressées à froid, produites à toute petite échelle.
Cette première distribution vous permettra de tester ses huiles de tournesol et de colza (en vrac ou pas) en attendant lin et chanvre à venir.
Je vous remercie à l'avance de l'accueil que vous lui réserverez.
Le contrat ci-après ne vaut pas commande puisqu'il sera remis le jour-même, vous pourrez le remettre directement à Nicolas qui viendra avec du stock.
Pensez à apporter des contenants pour le vrac.
Télécharger Pre´sentation-24-ferme-BAYA
Télécharger contrat microhuilerie-2

Distribution de charcuterie: jeudi 22 février

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Bonjour
Jeudi 22 Février je serai présent à l'AMAP avec les produits habituels:
- Viande de Porc et Charcuterie
- Jambon blanc
- Jambon et poitrine fumé
- Saucisson à l'ail,
- Saucisse sèche
- Bocaux :  Saucisses confites aux haricots
                   Sauté de porc au cidre
                   Pâté de campagne
                   Pâté à l'ail
                   Rillettes
                   Boudin à tartiner
Pour plus d'informations et pourcommander, nous contacter:
lafermedudoiterneau@orange.fr
A bientôt, merci.
Pascal et Antoine Morice
La ferme du Doiterneau
44210 Pornic 

Nouveau producteur: huiles

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Nous avons le plaisir d'accueillir un nouveau producteur au sein de l'Amap la semaine prochaine le 22 février : Nicolas Robard, du bois de Céné, viendra nous proposer ses huiles pressées à froid, produites à toute petite échelle.
Cette première distribution vous permettra de tester ses huiles de tournesol et de colza (en vrac ou pas) en attendant lin et chanvre à venir.
Je vous remercie à l'avance de l'accueil que vous lui réserverez.
Le contrat ci-après ne vaut pas commande puisqu'il sera remis le jour-même, vous pourrez le remettre directement à Nicolas qui viendra avec du stock.
Pensez à apporter des contenants pour le vrac.
 
Télécharger Pre´sentation-24-ferme-BAYA
Télécharger contrat microhuilerie-2

Commandes de volailles

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Bonjour à tous,
 
Pour le jeudi 22 février, nous vous proposons :
- poulets à 12€00 le kg,
 - ailes à 8€20 le kg conditionné sous vide par 6,
- cuisses à 16€80 le kg conditionné sous vide par 2,
- filets à 32€00 le kg conditionné sous vide par 2.
 
Les commandes sont à passer avant le lundi 19 février soit par mail : fermedubiomarais@gmail.com ou par tel : 07 82 87 67 35.
Si vous ne recevez pas de réponse de notre part, c'est que votre mail ne nous est pas parvenu.
Bonne journée à vous,
Angélique et Jean-Baptiste

Message très important

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Chers amapiens, vous êtes tous détenteur d'un compte sur CAMAP pour pouvoir vous inscrire à vos permanences. Ce compte vous permet d'avoir une vision sur les inscriptions : nous vous invitons à vous connecter pour constater le manque de volontaires pour les distributions à venir.
camap.amap44.org
Jeudi dernier, 3 amapiens étaient au rdv pour 17h, il en manquait donc 5 à l'appel (heureusement Guylain n'était pas là) : cette situation est anormale alors que tous les amapiens n'ont pas encore fait leurs deux permanences pour le semestre (certains en ont déjà fait plus, et nous les en remercions). Les membres du bureau sont présents au moins une fois par mois pour une permanence et jeudi nous avons du venir en renfort pour constituer les paniers. En tant qu'adhérent, vous vous êtes engagé à assurer au moins deux permanences par semestre.
Ce problème est récurrent et nous le déplorons. Nous avons mis en place cet outil (non sans peine) pour tâcher de pallier au manque de permanenciers et de vous faciliter l'inscription.
La valeur d'engagement est une valeur fondatrice pour notre association dont le fonctionnement nécessite l'implication de chacun et chacune d'entre vous. Nous vous remercions par avance de votre mobilisation.

Samedi 10 février: ATELIER NOS VIES BAS CARBONE à PORNIC

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Vous voulez agir?
Comment limiter le réchauffement climatique?
Quelles actions sont vraiment efficaces pour la planète?
Un atelier ludique et interactif pour réduire nos émissions de CO2 et limiter le réchauffement climatique.
Une belle opportunité pour découvrir :
- les ordres de grandeurs pour réduire nos empreintes carbone personnelles EFFICACEMENT
- de nombreuses actions individuelles et collectives à réaliser
- votre pouvoir d'influence
Et inventer ensemble un futur DESIRABLE ET VIABLE avec des actions concrètes.
Télécharger pubnvbc

Une petite pause de votre boulanger préféré!

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Bonjour,

Pour vous informer que votre Boulanger Préféré va faire sa petite pause annuelle …

Un repos bien mérité du JEUDI 8 février au JEUDI 15 février  inclus...
 Je vous remercie de votre fidélité...
                                Je reviens très vite..

 Sébastien et Anne... Amitié... 06 26 93 24 05

Info Noël

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Rappel : la dernière distribution de l'année aura lieu ce jeudi le 21 décembre (exceptionnellement Guylain sera présent), il n'y aura pas de distribution le 28 décembre.
Reprise le 4 janvier, semaine impaire.
 
L'ensemble du bureau vous souhaite de bonnes fêtes!
 

Pain et crevettes roses: livraison le 23/12

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Livraison exceptionnelle de Jessica pour les Crevettes Roses et de  Sébastien pour les Pains de Noêl , le Samedi 23 décembre de 14h00 à 15h00 au Local de l’Amap.
Pensez bien à passer vos commandes à leur étal aux distributions des 14 et  21 décembre.  Et chez Jessica mettez vous à jour de votre cagnotte le 21 décembre au plus tard.

Commandes de volailles de Noël

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Pour le jeudi 21 décembre, Angélique et Jean-Baptiste vous proposent :

- chapons à 16€80 le kg, environ 3,2 kg, (comptez environ 350 grammes de kilo de carcasse par personne, exemple : 10 pers = 3 kg 500)

- poulets à 11€50 le kg,

Les commandes sont à passer avant le lundi 18 décembre, dans la limite des disponibilités, soit par mail : fermedubiomarais@gmail.com ou par tel : 07 82 87 67 35.

Si vous ne recevez pas de réponse de notre part, c'est que votre mail ne nous est pas parvenu.

Bonne semaine à vous,

Angélique et Jean-Baptiste

Colis d'agneau en rab pour le jeudi 14 décembre

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Samuel nous informe que 3 colis d'agneau seront disponibles en surplus pour jeudi 14 décembre.
Si vous êtes intéressé (pour vous et/ou votre entourage) n'hésitez pas à réserver votre colis par tel directement auprès du producteur au 06 71 72 84 36.
Précisions: colis d'1/2 agneau, soit 6 à 7 kg de morceaux détaillés sous vide (gigot, épaule, côtelettes, collier....) donc faciles à congeler.
Merci pour votre soutien au producteur.

Commande de miel

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Nous vous proposons une distribution de miel à l’AMAP pour le 14/12/2023.
Merci de passer vos commandes au plus tard la veille par mail brissets@orange.fr
 
Nos miels disponibles :
Miel de printemps : doux et crémeux (colza)      250g ou 500g ou kg  : 4.1€ /7.2€ /12.3€
Miel de printemps et aubépine doux et fruit      250g ou 500g ou kg : 4.1€ /7.2€ /12.3€
Miel d’été : parfumé et  crémeux:                         250g ou 500g ou kg  : 4.1€ /7.2€ /12.3€
Miel d’été et sarrasin :boisé et crémeux              250g ou 500g ou kg  : 4.1€ /7.2€ /12.3€
 
Et autres produits de la ruche :
Pollen frais ou sec                                                  120g ou 240g : 7.5€/14€
Préparation pour Tisane de Miel et Huile essentielle     
Citron ou Thym ou Eucalyptus                               250g : 6,00€
Pain d'épices                                                              8,50€
Bonbon au miel (pastille 150g)                                4.30€
Bonbon au miel (boule fourrée 140g)                     4,30€
Télécharger ob_28b3d7_contrat-amapien-miel-2023-2024

Distribution de pommes et poires le 23 novembre

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Bonjour,
Pour la livraison du 23 novembre,
Les plateaux alternés sont des doux composés de pommes: Melrose, Golden, Crimson Crisp et de poires: Concorde (poire croquante)
Les plateaux acidulés sont composés de pommes: Rubinette, Jubilé, Topaz et de poires: concorde (poire croquante)
Pour les poires, nous vous conseillons de les conserver dans le bas du frigo. Ensuite, d'en sortir une quantité souhaitée et de les laisser mûrir environ 4 jours à température ambiante (elles seront fermes même à maturité).
Les jus "mélangés" sont des pommes-poires-coings.
Au plaisir
Claire & Maël

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