Oh combien d'amapiens et combien d'amapiennes
Qui sont partis joyeux faire leurs courses sans peine,
Dans ce bel horizon se sont épanouis !
Combien ont échangé, ri et batifolé
Au milieu des poireaux, des courges et des navets,
Sous l’oeil reconnaissant des producteurs réjouis !
Combien de crème fraîche et combien de fromage
Guylain a-t-il servi avec ses papotages,
Sous les yeux attendris des croqueurs ravis !
Combien de pains dorés de brioches exquises
Sébastien a pétries pour notre gourmandise,
Réjouissant nos palais et nos yeux ébahis !
Combien de pommes de terre, de cucurbitacées
Avec délicatesse Pauline a-t-elle pesées,
Complétant nos paniers de précieuses denrées !
Tisanes, confitures, cochonaille et galettes
Sous les halles le jeudi, venez voir c'est la fête
Depuis déjà 10 ans, dans le pays de Retz !
Mylène FAJFER