Des locaux très motivés du Pays de Retz
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Pour les fêtes de fin d'année, pensez aux huitres
Nadine, Philippe et Vincent Gadet proposent aux Amapiens de Pornic un contrat "huitres" pour les fêtes de fin d'année.
Leur production diffère de celle de leurs voisins dans le sens où ils sont les seuls de la baie à produire exclusivement des huitres naturelles. Les huitres de Philippe et Vincent et Nadine naissent dans la baie, se fixent naturellement sur des capteurs puis sont mis en sac pour grandir toujours dans la baie. Il s’agit donc d’une production 100% locale.
En effet, nombre d'ostréiculteurs cultivent des huitres triploïdes nés en laboratoire et qui arrivent à maturité en deux ans au lieu de trois. Souvent, ils les déplacent d'un bassin à l'autre pour une croissance plus rapide et importante.
Enfin, la totalité de leur production est vendue sur le site de production, dans la zone aquacole de Lyarne aux Moutiers-en-Retz où l’on peut déguster les coquillages avec un verre de Muscadet et en AMAP.
Brigitte et Robert Geay: commande boeuf et de volailles de Noël
Robert viendra spécialement le lundi 21 décembre pour nous les livrer, (horaires à préciser).
Distribution de miel et pains d'épices
Marie-Anne Gautreau nous propose une livraison de miel et de pains d'épices le jeudi 17 décembre.
Merci de lui communiquer vos commandes par e-mail : brissets@terre-net.fr
Des nouvelles des chèvres
Ci-dessous un message de Chrystelle, notre chevrière:
Bonsoir chers amapiens,
"La saison de la lactation du lait de chèvre tire à sa fin. En effet, mes chères biquettes vont aller se reposer pendant deux mois pour se préparer à avoir leur bébé. Les premières mises-bas auront lieu fin janvier.
C'est pourquoi nous vous donnons les dates des prochaines livraisons : toutes les semaines comme d'habitude mais pour la dernière (le jeudi 17 décembre), il faudra réserver vos plateaux de fromage à l'avance car nous n'aurons plus beaucoup de lait. Donc afin de satisfaire le plus de monde possible, nous prendrons en priorité les réservations. Le jour de la livraison, il n'y aura sans doute pas beaucoup de choix, sauf la tomme. Date limite pour réserver : jeudi 10 décembre. Nous ne pourrons assurer à 100 % les commandes après cette date.
Petit plus pour ces fêtes de fin d'année des petits palets à la figue pour aller avec votre foie gras. Figue : confiture d'Anne qui vous livre à l'Amap. Prix du palet : 2.60 euros. Ceux-ci sont à réserver car il n'y en aura pas pour tout le monde.
Merci beaucoup pour votre fidélité.
Si tout se passe bien, nous serons de retour dans le mois de mars, le temps de relancer la production de lait.
Merci beaucoup pour votre fidélité.
A bientôt.
Chrystelle, votre fromagère et Marion, votre livreuse."
Je serai présente avec Marion pour ce jeudi 17 décembre qui sera donc la dernière distribution car nous arrêtons le lait à la mi-décembre.
Bon courage.
Chrystelle
"En quête de sens" le 8 octobre
Ci-dessous un article paru dans Ouest France sur le film "En quête de sens" programmé par le cinéma de St Michel Chef Chef et les AMAP de La plaine, St Michel et Pornic, venez nombreux:
Le dimanche 8 octobre à 16h00
Cliquez sur l'image pour l'agrandir.
article
Deux films à voir le 8 et le 19 novembre
Cliquez sur l'image pour l'agrandir.
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Le jeudi 19 novembre à 21h00
Au cinéma Saint Gilles à Pornic
"Des locaux très motivés"
Un film d'Oliver Dickinson
Le dernier film d'Oliver DICKINSON, auteur des "paludiers de la baie" en 2012, vient de sortir.
Celui-ci traite de 8 portraits de producteurs qui alimentent une association Aveyronnaise de vente en circuit court.
J'ai eu la chance de le visionner....que du bonheur !
"Un film joyeux et optimiste, tout en respect et retenue.... un condensé d'images justes, un témoignage sensible....remarquable".
Jean Dessorty, chroniqueur cinéma.
Sera projeté, en présence du réalisateur:
-mardi 17 Nov. au cinéma St Paul de REZE
-mardi 17 Nov. au cinéma St Paul de REZE
-jeudi 19 Nov. au cinéma St Gilles de PORNIC
Merci de diffuser l'info au sein de votre amap, et + ...........
amicalement.
Bernard THEBAULT - saliculteur en baie de Bretagne.
amicalement.
Bernard THEBAULT - saliculteur en baie de Bretagne.
Jeudi 29 octobre: distribution des cageots de fruits
Ci-dessous le message d'information envoyé par Marie-Paule:
Bonjour,
Pour la 1er livraison
Les plateaux alternés sont des acidulés avec de la Rubinette (croquante, parfumée) , Reinette du Nord ( si son coté chair tendre vous surprend, essayer la en compote, c'est le luxe ), Elstar,
et de la poire conférence, que vous pouvez laisser 5 jours minimum dans votre cuisine, afin qu'elles s'attendrissent.
Les plateaux de fruits plutôt doux sont composés de Gala ( à croquer uniquement), Melrose ( développe un parfum légèrement acidulé en tarte ) et Fuji ( très juteuse et croquante au parfum fleuri )
et de la poire conférence, que vous pouvez laisser 5 jours minimum dans votre cuisine, afin qu'elles s'attendrissent.
les jus autres sont des poires-agrumes.
Il y aura du bonus en pommes, un nombre de fruits par plateau,environ 6 par plateau.
Merci de penser aux emballages vides.
Au plaisir Marie-Paule
Jeudi 22 octobre: pas de pain et présence de Mathilde
Jeudi 22 octobre:
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Il n'y aura pas de pain, voir plus bas le message de Sébastien.
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Mathilde sera présente pour une livraison de tisanes et pour le renouvellement de ses contrats.
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Dernier jour d'inscription pour la prochaine saison.
Message de Sébastien:
"bonjour amapiens, amapiennes, fournimangeurs, boutiquomangeurs et les autres,
Pour vous informer que je prends la sage décision de me déguiser en paysan la semaine prochaine..afin de continuer et finaliser les semis des céréales (blé, triticale, pois).. la météo est favorable, mais ne va pas le rester, donc j'assure le coup..hi
je met donc le levain au repos pour la semaine à venir ! et juste celle ci !
merci de votre compréhension..
à très vite,"
Les Pains Fleuris Sébastien Prou
02 40 21 94 72 / 06 26 93 24 05
Rappel: inscriptions les jeudis 15 et 22 octobre
Si vous voulez relire les informations importantes pour renouveler vos contrats ou pour vous inscrire, voyez l'article précédent ou cliquez ICI.
Le nouveau contrat volailles est en ligne dans le module "Contrats/Adhésion" en haut à droite de cette page, attention ce contrat ne couvre que les mois de novembre et décembre.
Si vous avez déjà un contrat légumes et que vous ne changez rien, il est inutile de remplir un
Informations à lire absolument
Renouvellement des contrats hiver 2015 -2016: (21 semaines jusqu’à fin mars)
* Les jeudis 15 et 22 octobre pendant la distribution (si absent contacter Pauline).
* Notez vos absences prévues jusqu’au jeudi 29 octobre sur le cahier.
* Passez voir Isabelle pour avoir le montant des chèques (ne pas les remplir avant).
* Contrats sel, confitures, miel, plantes ... à renouveler sous forme de tirelire.
Urgent: Contrats fruits à souscrire jusqu’au 15 octobre (livraison jeudi 29 octobre) possibilité de demi plateau et jus de pommes seuls.
Permanences: vous pouvez les noter dès à présent pour la prochaine saison sur le cahier.
Projet d’une Amap huîtres naturelles de la famille Gadet : merci de vous noter si vous êtes intéressés.
Le club Nature propose 3 activités pour les enfants de 6 à 12 ans, pendant les vacances de la Toussaint.
* 21 octobre de 14 à 16 h sur les escargots (rdv église du Clion).
* 28 octobre de 10 à 12 h chez Mathilde (rdv aux Nouettes).
* 29 octobre de 10 à 12 h chez Jean Dureau (rdv Haute Perche).
Contact Association Hirondelle 02 51 74 02 62.
A voir au cinéma de la Bernerie: "Des locaux très motivés"
Le vendredi 9 octobre à 20h30
Au cinéma Jeanne d'Arc de la Bernerie
"Des locaux très motivés"
Un film d'Oliver Dickinson
Oliver Dickinson est le réalisatuer du documentaire "les paludiers de la baie" que vous avez pu découvrir à Pornic il y a queques mois et qui montre le parcours et le travail de 3 paludiers du pays de Retz dont Bernard Thébault.
Commentaire sur le film lu dans la Dépèche du Midi:
Animations Hirondelle pour les enfants
Pour les vacances de la Toussaint, l'association Hirondelle programme les activités nature enfants suivantes :
"Escargots et limaces"
le mercredi 21 octobre de 14h à 16h à Pornic
"Les mains dans la terre"
le mercredi 28 octobre de 10h à 12h à Pornic
Vous trouverez les communiqués de presse en cliquant sur les titres ci-dessous:
N'hésitez pas à le transférer dans votre réseau (partenaires, bibliothèques...), l'afficher dans votre hall d'accueil, le diffuser sur votre site internet et autres supports ...
Enfin, n'oubliez pas de consulter notre site internet http://associationhirondelle.fr ou notre page Facebook pour connaître les évènements à venir aux côtés d’Hirondelle !
Attention veuillez enregistrer cette nouvelle adresse mail pour le pôle animation animation@associationhirondelle.fr