Les nouvelles du jardin n°8
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Distribution des fruits et fin du lait de chèvre
La seconde distribution de fruits aura lieu
ce jeudi 28 novembre
Voici quelques informations envoyées par Marie-Paule:
Merci de ramener tous vos emballages prêtés .... plateaux et bouteilles.
Ce mois-ci, les plateaux alternés sont des acidulés.
Composition des plateaux:
- celui de 7 kg: Rubinette, Elstar Reinette du Nord, et poires Conférence.
La Reinette du Nord, une pomme verte rouge n'est pas attirante visuellement, sa chair tendre est légèrement acidulée. c'est pour moi le luxe de la compote.
Les poires Conférence doivent passer entre 5 à 7 jours au chaud histoire de s'affiner et de juter.
- celui de 9 kg Gala, Golden, Melrose et poires Conférence
Dans ce plateau pour moi, seule la Melrose est bonne cuite .... gâteaux,.... compote et tout le reste..!
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Pas de fromage de chèvre jeudi 28 novembre
Ci-dessous le message de Chrystelle:
Bonjour à vous tous,
Comme je l'ai annoncé à certaines personnes la semaine dernière, c'est la fin du lait pour cette saison. Les chèvres prennent le chemin du repos pendant deux mois afin de nous faire de beaux bébés et nous donner du bon lait au mois de février.
N'ayant plus de stock en lactique (crottins,...), il ne nous reste que de la tomme de chèvre, nous ne serons pas présents cette semaine aux AMAP.
Pour l'AMAP de Pornic, je serai présente le jeudi 19 décembre avec de la tomme et du parmesan de chèvre pour les fêtes de Noël.
Par avance, merci de votre compréhension et à l'année prochaine pour une nouvelle saison.
Bonnes fêtes de fin d'année à l'avance.
Chrystelle et Augustin
Infos pour les prochains jeudis
Visite de votre saliculteur, Bernard Thébault, jeudi 21 novembre, pour vous permettre de déposer vos commandes de sel, dont la livraison se fera le jeudi 19 décembre lors du pot de fin d'année ; vous pourrez également déposer vos commandes de sel et de tisanes auprès de Mathilde, productrice de tisanes
Vous pouvez également prendre des contrats confitures à livraison le jeudi 19 décembre, dans le porte-vue sur la table d'entrée de la FAB, et les remettre à un membre du bureau avec le règlement
Il reste des places de permanences le jeudi 28 novembre en particulier, en début de distribution, pour aider entre autre, Marie-Paule la productrice de pommes
Merci d'aider nos producteurs partenaires en leur prenant des contrats
2 infos de Mathilde et Chrystelle
Mathilde sera présente jeudi 21 novembre pour vous proposer toutes ses compositions de tisanes
Chrystelle, la productrice de produits chèvre fera sa dernière distribution le jeudi 28 novembre pour reprendre fin février - début mars 2014 ; elle sera présente lors du pot de fin d'année le jeudi 19 décembre où elle vous proposera des tommes (de la jeune et de la vieille)
Colis viande de Robert Geay
Robert Geay propose des colis Veau et Boeuf avec une livraison de 28 novembre 2013.
Vous pouvez passer commande par téléphone au 02 28 10 07 03
ou 06 63 59 47 91 ou par mail à robert.geay@laposte.net
Des nouvelles de votre paysan boulanger
"bonjour à tous,
je vous informe que le nouveau four devrait pouvoir commencer à cuire vos pains la semaine prochaine...
aussi, un réagencement rationnel du fournil s'impose avec construction d'une armoire de pousse et début du démontage de l'ancien four qui empêche de travailler correctement du fait de son emplacement dans le fournil...je vais donc concentrer mes efforts sur ce point cette semaine...cela va compromettre les fabrications prévues pour cette semaine...il n'y aura donc pas de fournées au risque de mener plusieurs fronts en même temps !
Je vous reviens très vite avec de nouvelles cuissons !
merci d'avance pour votre compréhension et bonne semaine à tous.."
Sébastien Prou - Les Pains Fleuris
02 40 21 94 72 / 06 26 93 24 05
Donc pas de pain jeudi 7 novembre.
Conférence à ne pas manquer
Jeudi 24 octobre à 20h00 à l'amphithéâtre de Pornic
Conférence de Philippe Desbrosses
Organisée par L'association Hirondelle. Entrée et participation libres.
Cet agriculteur, docteur en sciences de l'environnement et écrivain, nous présentera sa conférence "Guérir la terre".
Résumé de la conférence :
En un siècle, l'emballement de la civilisation industrielle a mis la planète exsangue, au point de menacer l'existence même de l'espèce humaine. Les valeurs universelles de solidarité et la notion de "bien commun" ont été sacrifiées aux seules valeurs marchandes. Les bouleversements de notre époque vont nous obliger à répondre aux besoins urgents qu'impliquent la surpopulation, le réchauffement climatique, les pénuries d'énergie fossile, d'eau douce, de terres arables et de connaissances traditionnelles. Il est urgent que la Terre redevienne notre "patrie commune" et non un support inerte livré au pillage et à la spéculation. Nous devons en priorité favoriser le retour à la terre, réhabiliter les savoir-faire et les connaissances populaires facilement accessibles, les pratiques agronomiques économes et autonomes.
Visitez le site de l'association Hirondelle en cliquant sur le lien "Hirondelle" dans le module "liens" en bas à droite de cette page.
Contrat pain et informations de Sébastien
- Vous pouvez imprimer le nouveau contrat pain en cliquant ICI ou en allant dans le module "documents à télécharger".
- Ci-dessous quelques informations de Sébastien:
"Le four n'étant encore opérationnel, je propose de ne commencer les remboursements four qu'à partir de la prochaine saison...pour ceux qui le veulent bien sinon j'ai créé une ligne "déduction remboursement four" : les mangeurs concernés peuvent déja déduire 1/3 ou 1/4 (au choix) de la somme qu'ils m'ont avancée. J'aurai avec moi le fichier si les gens ne se rappellent plus de la somme de départ. Les comptes sont à jour et les ajustements seront faits lors des souscriptions (je rembourse donc 5 absences supplémentaires de ma part cet été).
Il y en avait 4 initialement, mais je ne pourrais faire le pain pour la semaine prochaine car le sarrasin est à moissonner en même temps que les semis du blé..grosse semaine de tracteur en perspective !"
- Donc pas de pain la semaine prochaine, le jeudi 17 octobre.
Rappel: inscriptions pour la saison automne/hiver
Les jeudis 10 et 17 octobre
Aucun contrat ne sera pris après la date du 17 octobre 19h30.
- Pour les paniers de légumes : si vous avez déjà un contrat et que vous ne changez pas de taille de panier ou de nombre d'oeufs n'imprimez pas et ne remplissez pas de contrat.
- Pour les volailles : imprimez un contrat car vous devez y noter votre choix de dates pour la saison hiver 2013/2014, vous trouverez le contrat en cliquant ICI ou dans le module "documents à télécharger".
- Pour le sel : (pour une distribution le 19 décembre): pour imprimer le contrat cliquez ICI ou allez dans le module "documents à télécharger".
La fête des jardins
Cliquez sur l'affiche pour la lire en grand format.
 | Le dimanche 13 octobre Auberge de la Fontaine aux Bretons 10ème Fête des jardins organisée par l'association " Hirondelle". Nous cherchons des volontaires pour aider à tenir le stand AMAP pendant une heure de 12h00 à 17h00, téléphonez à Nathalie au 06 86 34 06 10. |
Les nouvelles du jardin n°7
Pour lire le numéro 7 de notre petit journal tant attendu, cliquer sur les potimarrons.
Retrouvez tous les numéros dans le module "les nouvelles du jardin" à gauche de cette page.
Pas de pommes jeudi 3 octobre
Marie-Paule Dugast a annulé la distribution de pommes de jeudi prochain: pas assez de plateaux, (35 contrats pour 42 plateaux). Pour qu’elle se déplace, car elle vient de loin, il faudrait au moins 60 plateaux.
Nous solliciterons les amapiens au moment des réinscriptions pour avoir de nouveaux contrats et nous verrons si nous pourrons maintenir les autres distributions à suivre...
Renouvellement des contrats hiver 2013/2014
Les inscriptions et les renouvellements des contrats légumes et contrats volailles auront lieu:
Les jeudis 10 et 17 octobre
(lieu et horaires des distributions)
- Attention: les inscriptions seront closes le 17 octobre à 19h30 aucun contrat ne sera pris après cette date.
- Prévenez-nous si vous ne renouvelez pas votre contrat.
- Important pour les paniers de légumes : si vous avez déjà un contrat et que vous ne changez pas de taille de panier ou de nombre d'oeufs n'imprimez pas et ne remplissez pas de contrat.
En effet, afin de limiter l'utilisation de papier, seuls les nouveaux inscrits et les personnes qui changent de panier ou de nombre d'oeufs rempliront un contrat. Les personnes concernées trouveront le contrat légumes en cliquant ICI ou dans le module "documents à télécharger".
- Pour les volailles: imprimez un contrat car vous devez y noter votre choix de dates pour la saison hiver 2013/2014, vous trouverez le contrat en cliquant ICI ou dans le module "documents à télécharger".