Recette du vin chaud

Publié le par amappornic.over-blog.com

Le vin chaud de cette année a été fait avec "Soleil des Sylphes", un vin élaboré  par  Séverine et Denis, vignerons du domaine des Sylphes..

 

Pour 5 litres de vin:
- 600g de sucre roux
- 3 oranges, 1 citron
- 10 badianes étoilées
- 10 clous de girofle
- 2 cuillères à café de 4 épices
- 1/2 cuillère à café de gingembre ( ou mieux du gingembre rappé)
- 10 gousses de cardamome
Amener à ébullition, puis chauffer sans faire bouillir pendant 30mn environ.