Livraison pommes le 27/11/2025

Bonjour,

Pour la livraison dejeudi 27 novembre, 

Les plateaux alternés sont des doux composés de pommes: Gala, Crimson Crisp, Renoir et de poires: Concorde

Les plateaux acidulés composés de pommes: Topaz, Elstar, Belle de Boskoop (variété plutôt à cuire.Peut avoir des traces d'argile = protection contre les coups de soleil, l'argile part sous l'eau) et de poires: Concorde

Pour la variété de poires Concorde, nous vous conseillons de la cuire au four. Idée de cuisson: Couper les poires en deux, les peler et enlever les pépins. Placer les poires dans un plat pour le four. Mettre au four chaud à 180° pendant 25 min. Finir 3 à 5 min au grill. Nous vous rappelons que les poires se conservent dans le bas du frigo.

Les jus “mixtes” sont des jus “pomme-poire”. Nous reprenons le nombre d'origine, plus de doublement.

Au plaisir 

Claire & Maël