venue des producteurs de spiruline et d'algues
Notre prochaine distribution est prévue le jeudi 12 mai et nous avons nos nouveaux produits Algues de Retz !
Tu trouveras en pièce jointe une photo avec les 3 nouveaux produits :
-Dulse
-Laitue de Mer
-Mélange du Petit Pêcheur
Le principe : Les algues sont pêchées à la main par Hugo sur les côtes du Pays de Retz, dans le respect de la ressource.
Elles sont séchées à la Ferme des Roseaux à basse température (45C°) afin qu’elles conservent toutes leurs saveurs et leurs qualités nutritives.
En cuisine : Les algues se réhydratent dans vos préparations chaudes ou froides. Elles s’accordent à l’ensemble de vos plats : salades, crudités, marinades, tartares, omelettes, purée de légumes…
Merci de faire passer l’info et bonne journée !
Cordialement,
Marion FOURRIER
02.40.21.23.29
LA FERME DES ROSEAUX
La Plaine sur Mer