Yann, le menu de la semaine

Publié le par amappornic.over-blog.com

Entrée:

 

Salade de ratte de la côte d'Opale, chou kale, fenouil, radis noir et chèvre

 

Plats:

 

Marmite de lentilles du Puy, panisse maison et tofu réduction balsamique

 

ou

 

Sauté de porc saveur d'Asie

 

Garnitures:

 

 Quinoa et boulgour dorés et mousse aux 2 choux parfum curry

 

Dessert:

 

Gâteau ricotta citron et chantilly ricotta éclats de caramel

 

Réservation: ateliergervaisgourmet@gmail.com

Commenter cet article