Un message de Chrystelle (fromage de chèvre)
Bonjour,
La fin de l'année est proche et donc pour nous la fin de lactation bientôt. Comme les autres années, afin de vous satisfaire au mieux, réservez dès à présent vos fromages pour Noël (pas simplement pour les fêtes mais aussi si vous désirez continuer de saliver vos papilles pendant le mois de janvier). Sachez, comme d'habitude, que le lait baisse petite à petit donc la production de fromage aussi.
Marie-Amélie a déjà affiché le tableau.
Rappel : j'aimerai que les personnes qui ont un solde négatif (elles ont reçu une mail par Anne-Solène) se manifeste rapidement auprès de Marie-Amélie afin de soit solder votre compte (si vous désirez arrêter votre contrat), soit de renflouer celui-ci. De plus, je rappelle que nous ne sommes pas sur un marché : il est bien noté sur votre contrat que vous devez prendre un fromage ou autre (la gamme est assez diversifiée !!!!) à chaque distribution et que le nombre d'absences est de 3 sur une période de 6 mois. Vous allez bien chercher votre panier de légumes toutes les semaines. Et nous autres producteurs avons intégrés l'amap dans le même esprit. Une charte existe : il serait bien de la respecter ! Merci de votre compréhension.
Marie- Amélie sera présente jusqu'au jeudi 19 décembre et viendra aux mois de janvier et février avec de la tomme s'il nous en reste. Vous serez évidemment informés à l'avance.
A bientôt
L'équipe du Gaec Alp-Rousse