Top articles

  • Atelier Gervais Gourmet le menu du 22 août

    20 août 2019

    Entrée Millefeuille de caponnata et lasagne à l'huile de basilic PLats Blanquette de seitan au galanga et curcuma, quinoa aux nigelles et courgettes rôties ou Curry de veau, quinoa aux nigelles et courgettes rôties Dessert: Fondant vegan et sans gluten...

  • Dates des distributions de charcuterie

    04 septembre 2019

    Je serai présent au distribution avec mes produits (viande de porc , charcuterie et verrines ) le 12 Septembre le 10 Octobre le 14 Novembre le 12 Decembre Les commandes seront prises les jours de distribution ou par mail ou par téléphone: lafermedudoiterneau@orange.fr...

  • Atelier Gervais Gourmet: le menu du jeudi 12 septembre

    10 septembre 2019

    Entrée Soupe froide de légumes à la crème de coco façon gaspacho, mousse de gorgonzola et huile de basilic PLats Poulet aux 2 citrons et sauce tamari, riz basmati semi-complet aux légumes de saison ou Duo de champignons et pois chiche à la provençale,...

  • Un message de Chrystelle (produits laitiers de chèvre)

    16 septembre 2019

    Bonjour amapiennes, amapiens, Comme vous avez pu le constater, c'est désormais Marie-Amélie qui remplace Marion. Merci de lui réserver un bel accueil. Il n'y aura pas de distribution de fromages de chèvres le jeudi 19 septembre . Présents sur plusieurs...

  • Atelier Gervais Gourmet: le menu du jeudi 26 septembre

    24 septembre 2019

    Entrée Mousse de carottes à la marocaine et comté mariné au cumin PLats Cury de protéines de soja et légumes de saison boulgour aux graines ou Confit de porc façon saveur du sud boulgour aux graines Dessert: Gâteau à la poudre d'amande et à la farine...

  • Première livraison de pommes le jeudi 26 septembre

    25 septembre 2019

    Bonjour, Pour la 1er livraison, merci d'apporter des plateaux vides propres et en bon état type pour raisin ou melon. Les plateaux alternés sont des acidulés composés d' Elstar, de Reine des reinettes et de poires diverses et variées dont de la conférence...

  • Atelier Gervais Gourmet le menu du jeudi 3 octobre

    01 octobre 2019

    Entrée Choux et perle de carotte, vinaigrette de pomme et crème de gorgonzola PLats Mijoté de boeuf façon chermoula riz basmati semi-complet aux légumes de saison ou Duo de lentilles et pois chiche à la provençale riz basmati semi-complet aux légumes...

  • Contrat volaille

    07 octobre 2019

    Pensez à renouveler votre contrat volailles auprès de Jean-Baptiste Dureau. Tel: 07 82 87 67 35 Mail: dureau.jeanbaptiste@gmail.com Coordinatrice : Marie - Dominique LUCAS 06 63 68 21 67 Jean-Baptiste sera présent les jeudis: 17 et 31 octobre, 14 et 28...

  • Dates de venue des vignerons

    08 octobre 2019

    Bonjour, Notre calendrier de présence à l'AMAP de Pornic change quelque peu pour la fin d'année. Voici les dates où vous pourrez nous voir : -24 octobre - 7 novembre - 12 décembre - 19 décembre A très vite, Erika et Arnaud BRIAND Domaine de La Chapellerie...

  • Atelier Gervais Gourmet: le menu du 17 octobre

    15 octobre 2019

    Entrée Pâté végétal sarrasin algue dulse PLats Boeuf en basquaise et boulgour au piment doux, légumes de saison ou Duo de tofu et aubergines rôties, oignons caramélisés et boulgour au piment doux Dessert: Moelleux lentille verte et fromage blanc, compotée...

  • Atelier Gervais Gourmet - Menu du 24 octobre

    23 octobre 2019

    Voici le menu pour les amapiens gourmands de jeudi - crème de butternuts et tartare d'algues - pois chiche façon tex mex riz parfumé aux graines, poireaux au piment doux OU blanquette de veau au curcuma et gingembre riz parfumé aux graines, poireaux au...

  • Un message de Chrystelle (fromage de chèvre)

    14 novembre 2019

    Bonjour, La fin de l'année est proche et donc pour nous la fin de lactation bientôt. Comme les autres années, afin de vous satisfaire au mieux, réservez dès à présent vos fromages pour Noël (pas simplement pour les fêtes mais aussi si vous désirez continuer...

  • Atelier Gervais Gourmet: le menu du jeudi 21 novembre

    19 novembre 2019

    Entrée Mousse de butternut, comté au cumin et croutons dorés PLats Estouffade de bœuf, écrasé de pomme de terre aux graines et choux au paprika ou Trio gourmand (haricot rouge, tofu, navet boule d'or) saveur d'Asie, écrasé de pomme de terre aux graines...

  • Atelier Gervais Gourmet: le menu du jeudi 5 décembre et propositions de plats pour les réveillons

    02 décembre 2019

    Yann nous propose des plats pour les réveillons , il vient jeudi avec des idées, que les personnes intéressées se fassent connaître. Voici le menu pour jeudi prochain: Entrée Salade croquante saveur d'Asie PLats Duo de protéines de soja et chou au garam...

  • Caroline et son safran le jeudi 12 décembre

    04 décembre 2019

    Caroline, productrice de safran, sera présente à l'AMAP le 12 décembre : "Je viens avec: - Une gamme de pâtes de fruits de 6 fruits différents pour les fêtes, en vrac ou en boites cadeaux. - Toute la gamme d'épicerie au safran et les nouveaux produits,...

  • Commande de miel pour une distribution le 19 décembre

    05 décembre 2019

    Bonjour, Nous serons présents à la dernière distribution de l’année le 19 décembre. Nous proposerons : Miel d’été 500g 6,50€ Miel d’été 1kg 11,80€ Miel d’été 250g 3.80€ Miel de printemps 500g 6,50€ Miel de printemps 1kg 11,80€ Miel de printemps 250g 3.80€...

  • Livraison de viande d'agneau pour Noël reportée

    05 décembre 2019

    Samuel est toujours confronté à de gros problèmes pour l'abattage de ses agneaux. Il ne pourra donc pas fournir de viande d'agneau pour Noël. Outre les soucis que ça représente pour lui, il est vraiment désolé pour les amapiens qu'il approvisionne et...

  • Jeudi 19 décembre: distribution de confitures

    09 décembre 2019

    Anne Blomqvist sera présente jeudi 19 décembre pour la distribution de Noël. Voici les confitures qu'elle proposera : abricot, prune rouge, prune myrobolan, nèfle, tomate verte, pomme coing, poire à la badiane, mélange trois agrumes, orange douce. Merci...

  • Atelier Gervais Gourmet: menu pour les réveillons

    10 décembre 2019

    Voici le menu que Yann nous propose pour les réveillons de Noël et du jour de l'an au prix de 30€, réservation jusqu'au 15 décembre. Entrée Saint Jacques truffées sur son lit de poireau saveur rivesalte ou Foie Gras maison et son chutney mangue coing...

  • Manque de permanenciers pour les deux prochains jeudis

    11 janvier 2020

    - Pour le 16 janvier, de 18h00 à 19h30, il manque deux permanenciers. - Pour le 23 janvier, même créneau, il en manque trois. Nous vous rappelons l'engagement que vous avez pris en signant votre contrat d'adhésion à l'AMAP: Faire au minimum deux permanences...

  • Jeudi 16 janvier: distribution des fruits

    12 janvier 2020

    Bonjour, *** MEILLEURS VOEUX POUR 2020! *** Pour la 5ième livraison, merci de rapporter les plateaux et les bouteilles vides sans bouchons. Les plateaux alternés sont des acidulés composés de Reinette d'Armorique/Jubilé/Smeralda et de poires Conférence...

  • Assemblée Générale le samedi 8 février

    12 janvier 2020

    L'assemblée générale de votre AMAP se tiendra le samedi 8 février de 15h à 16h à la salle municipale du Clion Merci de venir nombreux, d'autant plus que le bureau a connu de nombreuses défections ces derniers temps, nous avons donc un grand besoin de...

  • Manque de permanenciers pour jeudi 30 janvier

    28 janvier 2020

    Il manque deux permanenciers pour le jeudi 30 janvier. Nous vous rappelons à nouveau l'engagement que vous avez pris en signant votre contrat d'adhésion à l'AMAP: Faire au minimum deux permanences sur les 6 mois et penser à les inscrire sur le cahier...

  • Rappel: Assemblée Générale le samedi 8 février

    02 février 2020

    L'Assemblée Générale de l'AMAP se tiendra le samedi 8 février à 15h à la salle du Clion. Merci de vous y rendre nombreux. Si toutefois vous ne pouvez pas vous y rendre, vous pouvez rédiger un pouvoir sur papier libre, daté et signé, et le remettre à un...

  • Un message du verger du moulin sur l'encaissement des chèques

    02 février 2020

    Début de semaine prochaine, nous allons encaisser les premiers chèques des Amapiens qui n'avaient pas encore été mis en banque. Le deuxième chèque (s'il y en a un) sera quant à lui encaissé au mois de février. Pour les amapiens dont le premier chèque...

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