Recette: le caviar d'algues

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Vous pouvez consulter la recette du "Caviar d'algues"

  • en cliquant ICI
  • ou en allant dans le module "recettes de cuisine" tout en bas à gauche de cette page.

Pot de fin d'année: jeudi 18 décembre

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Venez nombreux pour passer un moment agréable devant un verre de vin chaud ou de chocolat chaud et déguster les produits de l'amap:  brioche, pain, charcuterie, fromages, confitures, miel...


 

Vous pouvez aussi apporter des plats préparés: gâteaux, tartes, quiches...

 

Info et rappels

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  • L'AMAP accueille un producteur de miel de Pornic, c'est un jeune producteur, encouragé par ses parents agriculteurs, il possède déjà 270 ruches, il a le projet d'en avoir 400 en 2015. 

  Mme Gautreau la correspondante avec l’Amap sera présente au pot de fin d’année avec pots de miel et pain d’épices.

   Le contrat miel est disponible dans le module "documents à télécharger", vous pouvez le consulter en cliquant ICI.

  • Contrat sel à remettre demain pour une distribution le 18 décembre.
  • Commande des volailles de Noël pour une distribution le lundi 22 décembre.
  • Sans oublier les commandes de tisanes de Mathilde et de porc de Pascal pour une distribution le 18 décembre.

 

Volailles de Noël

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Comme chaque année, Brigitte et Robert Geay nous proposent leurs volailles de Noël: dindes à 13€ le kg et chapons à 15€ le kg.

 

Attention: la distribution aura lieu le lundi 22 décembre au hangar de l'auberge de la Fontaine aux Bretons de 17h00 à 18h00.

Si l'horaire ne vous convient pas, voir avec Robert. 

Il est possible aussi de commander ces volailles pour le 11 décembre.

  Pour commander:

Téléphone: 02 28 10 07 03 / 06 63 59 47 91

Mail: robert.geay@laposte.net


Mathilde: commandes de Noël

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  • Pour consulter le document en plus gros caractères, cliquez ICI
  • Pour consulter les tarifs, cliquez ICI
  • Pour consulter la nouvelle plaquette, cliquez ICI
  • Pour imprimer la nouvelle plaquette, Cliquez sur "la nouvelle plaquette de Mathilde" dans le module "documents à télécharger" à droite de cette page.

 

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2 infos

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  • Anne Blomqvist sera présente jeudi prochain, le 27 novembre pour la distribution de confitures.
  • Bernard Thébault, notre paludier, sera présent le 18 décembre pour la distribution de sel.

Vous trouverez son contrat dans le module "documents à télécharger" à droite de cette page.

Remettez-le, avec le chèque  de paiement, à Hélène Trotreau (sa coordinatrice) ou à Pauline, dernier délai le 11 décembre.


Sac à pain

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Pour votre usage personnel et/ou pour le transport de votre pain chaque jeudi, des sacs à pain vont être exposés dès la distribution du 20 novembre à la table de Sébastien ; ils sont faits main avec application du logo de l'Amap Pornic (prise en charge de l'Amap pour le logo)
2 modèles : un petit à 5 € et un grand à 8 €
Ces sacs sont proposés à tous les amapiens même ceux qui ne commandent pas de pain à Sébastien

Vous pouvez passer commande en vous inscrivant sur la fiche à côté des sacs(votre nom, le nombre souhaité et la taille choisie)
Merci de participer à un acte écologique économique solidaire

Commande de veau

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  • Brigitte et Robert Geay nous proposent des colis de veau pour une livraison  le jeudi 30 octobre.

A commandez par téléphone: 02 28 10 07 03 / 06 63 59 47 91

ou par mail: robert.geay@laposte.net


Infos Pascal / Guylain / Inscriptions

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Pascal notre charcutier sera aux distributions les jeudis :
20 novembre et 18 décembre (fête de fin d'année)
Vous pouvez passer vos commandes au 02 40 82 62 43 ou 06 63 28 62 43
ou par mail : lafermedudoiterneau@orange.fr

Guylain propose des colis viande :
PORC    avec livraison le jeudi 30 octobre
BOEUF avec livraison le jeudi 27 novembre
Vous pouvez passer vos commandes jusque, une semaine avant au
02 40 21 97 63 oiu 06 87 40 92 39
ou par mail ferme.marais.champs@wanadoo.fr

Dernière date d'inscription pour la saison hiver 2014 2015
jeudi 23 octobre 2014 de 17 h à 19 h

Contrats pain

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Le 16 octobre, Sébastien vous distribura vos contrats pain pré-remplis. SAM 7901

Voici deux photos qui prouvent que notre boulanger est aussi paysan.  moisson sarrasin 3

Moisson du sarrasin

 

prepa semis 2014

  Préparation des semis


Infos Rappels avant Inscriptions

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Les inscriptions approchant (les jeudis 16 et 23 octobre 2014 de 17 h à 19 h), nous vous rappelons quelques points forts de notre Amap :

*       Tous nos produits sont certifiés BIO et LOCAUX

*       Le producteur est assuré de l’écoulement de ses produits à tarif équitable sans commissions du fait de la vente directe et du bénévolat des amapiens et du bureau ; les paniers non pris en fin de distribution sont remis aux Restos du Cœur

*       Grâce à nos adhésions, des actions de soutien voire d’aide aux producteurs ont pu être effectuées

*       Un site d’exception est mis gracieusement à notre disposition : la Fontaine aux Bretons

*       Nous avons un projet en rapport avec des recettes de cuisine utilisant les légumes proposés moins connus et une réflexion sur les emballages est en cours où vos idées sont les bienvenues

*       Depuis la création des Amap, le renouvellement de nos engagements réguliers permet à chaque producteur de vivre correctement et pour l’Amap de Pornic de créer et pérenniser des emplois

=>  Tous les producteurs vous remercient

- Merci de nous prévenir si vous ne renouvelez pas votre(vos)  contrat(s) afin de laisser la place aux nouveaux, actuellement sur liste d’attente

- Pensez à vos chéquiers et vos agendas pour vous inscrire aux permanences

A bientôt                     Le bureau de l’Amappornic

Chrystelle nous invite au cinéma

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Bonjour,

Ci-joint une invitation au cinéma avec un débat dont nous sommes, Augustin et moi-même les principaux "acteurs".

Venez voir le documentaire et apporter votre témoignage.

Nous vous attendons nombreux.

N'hésitez pas à faire suivre ce mail à vos contacts.

Cordialement

Chrystelle et Augustin

GAEC ALP-ROUSSE

 

leschevresdemamere

 

François le retour

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Nous sommes heureux de vous annoncer le retour de François notre meunier
aux distributions à compter de ce jeudi 2 octobre

POMMES

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Faute de pommes, Marie-Paule ne pourra se déplacer sur Pornic cet automne et s'en excuse (les années se suivent et ne se ressemblent pas, l'an passé elle a réussi à venir 5 fois et donner des fruits supplémentaires, cette année est catastrophique)
A la distribution de jeudi 25 septembre, les chèques vous seront redistribués par Chantal la référente de Marie-Paule
Merci de votre compréhension