Visite du marais en photos

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Nous étions très nombreux ce dimanche 26 juin pour la visite du marais de Bernard.

Visite du marais en photos

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Après les explications techniques, nous nous sommes tous mis au travail.

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Bernard nous a donné quelques recettes pour préparer la salicorne.

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Après la séance photos, nous avons partagé notre belle récolte.

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Jeudi 7 juillet: distribution de bière, de confiture et de charcuterie et le 21 distribution de miel

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* Distribution de bière jeudi 7 juillet.
Merci de passer commande par e-mail à laluette@laposte.net
ou au 09 50 35 69 47
et de rapporter vos bouteilles vides rincées.

 

* Le jeudi 7 juillet, il y aura aussi distribution:
- de confitures, pensez à rapporter les pots vides.
- de charcuterie.


* Distribution de miel jeudi 21 juillet.
miel de printemps en 500 gr et 1 kg
1 miel d'été en 500 gr et 1 kg
1 miel d'été (plus doux) en 500 gr
et Pains d'épices
Contrat/commande à envoyer par e-mail à brissets@terre-net.fr

Sébastien: pause estivale du 12 juillet au 12 août

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Les explications de Sébastien:
 
"oyez oyez chers (es) amapiens (nes), mangeurs (ses), clients (es) et tous (tes)...
je m'en va vous informer que les fournées vont faire pause estivale du mardi 12 juillet (inclu) au 12 aout...
 
​hop hop, je vous arrête de suite pour ceux ou celles qui voudraient faire des suppositions hâtives : non non ce ne sera pas que des vacances...! hi (bon je le dis, car j'ai déjà eu ce genre de remarques)
 
je prévois donc, en vrac :
- nettoyage dans tous les recoins du fournil (pas question de laisser des nids à mites alimentaires s'installer) + vide sanitaire
- vidange et entretien des pétrins
- maintenance et réparations four (foyer) sachant qu'il faut environ 10 jours pour qu'il soit vraiment refroidi..
- stock bois pour saison automne hiver fournil
- pourvu que les céréales mûrissent et que la moisson tombe dans ce créneau !
- vacances / repos avec la petite famille que j'aperçois le reste du temps..
- remise en service progressive du levain et du fournil (petites chauffes progressives afin de ne pas fissurer les réparations fraîches)
voili, voilou, vous savez tout..hi.. ou presque..
 
NB : c'est la meilleure période pour réaliser ces travaux, sur tous les plans (beaucoup d'absences AMAP, période chaude de l'année ou les opérations techniques au fournil deviennent compliquées à gérer, idéal pour le bois bien sec, séchage parfait après nettoyage à grande eau..)
​merci à tous et toutes de votre compréhension..
Votre paysan-boulanger préféré vous souhaite un très bel été et vous revient très bientôt ! "
Les Pains Fleuris
Sébastien Prou
02 40 21 94 72
06 26 93 24 05

2 infos

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Mathilde sera présente ce jeudi 16 juin : elle vous proposera son pesto, ses sirops ainsi que sa limonade au sureau (réutilisation : vous pouvez lui rapporter vos pots carrés propres de plants) merci pour elle

Projection du film de Guylain "Le veau, la vache et le territoire" samedi 18 juin à 18h au cinéma de Saint Michel Chef Chef avec la présence de Guylain suivi d'un débat, d'une dégustation et vente de fromages après la séance ; un tarif spécial de 5€ pour les amapiens et Hirondelle

2 INFOS

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Projection du film "Le veau, la vache et le territoire" de Patrice Gérard tourné sur la ferme de Guylain ce samedi 11 juin à 17h30 au cinéma St Gilles à Pornic

documentaire de 52 mn suivi d'une discussion avec le public et un éleveur bio en bovin lait et un agriculteur en projet de conversion AB

Tarif unique 5.50 €

Un amapien Pierre Leduc nous propose une présentation de ses produits naturels et écologiques de qualité le jeudi 16 juin à la FAB

Logisain : matériaux naturels pour construire, rénover, décorer, entretenir, vous accompagner dans vos projets d'amélioration de votre habitat, de restauration de patrimoine rural, de construction d'une maison écologique => parquet peinture isolation enduit bois liège chaux tomette terre

Sale week-end pour nos producteurs!

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Sale week-end pour nos producteurs!

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Bonjour,
Mais que ce passe-t-il au verger du moulin des noues ?????
Le ciel leur est tombé sur la tête ....! et sur les arbres .... et sur les petites pommes en formation .....!
Les anciens du coin chuchotent: " Un couloir de grêle comme en 1985, la même bande ...."

C'était le mercredi 25 mai aux alentours de 20h30 mm, des nuages, de type cumulonimbus, se sont déchirés libérant sans intermittence et avec fracas leurs fardeaux de boules blanches d'eau solide appelées communément grêle.
arf ............aie.........oups ( pour ne pas être vulgaire ), ce sont les petits mots que l'on se dit au premier instant.
Et puis maintenant , nous espérons une bonne cicatrisation et une faible chute des fruits.
Mais là on attend.
Nous vous joignons des photos pour illustrer tout cela.
Au plaisir
Maël et Marie-Paule
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Chez Jean Dureau, les fortes pluies du week-end dernier ont fortement endommagé les semis et plantations des dernières semaines.
les salades et radis sont fichus beaucoup de cultures en plein air ont été touchées.
De plus un renard a dévoré plusieurs dizaines de poules et en a blessé autant qui ont du étre tuées.
Sale week-end pour nos producteurs qui nous ont livré leur actualité et certainement des dégâts chez les autres.
Notre partenariat en amap trouve son sens dans le soutien que nous pouvons leur apporter.

Cueillette de salicornes au marais de Bernard le 26 juin

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Bonjour à toutes et tous,
 
Le printemps a été très froid cette année, les salicornes sortent à peine.
Je vous propose de venir aux Moutiers sur la saline "Tenue de Mareil", route du Moraudeau:
 
 
le dimanche 26 juin à 15h00
 
Après une visite guidée, nous cueillerons des salicornes et je vous donnerai quelques recettes.
Pour une bonne organisation, merci de vous inscrire auprès de votre référent(e) sel qui me donnera le nombre de candidats 8 jours avant.
Au plaisir de vous retrouver (les enfants sont les bienvenus- prévoir crème solaire, lunettes, boisson, coupe-vent, et des contenants suffisants, genre cabas pour les courses, car c'est un peu volumineux avec les racines!....)
Amicalement
Bernard

PS: pour s'inscrire une feuille prévue à cet effet sera disponible sur la table des signatures.

Quelques infos

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* Le dvd de Guylain sera livré le jeudi 2 juin, pensez à apporter le règlement de 10€ par dvd.

* Le 2 juin, dernier jeudi pour commander un colis d'agneau et des merguez, livraison le 16 juin.

* Distribution de bière le 2 juin.

* Fete du printemps bio chez Mathilde le 4 juin (des flyers sont disponibles sur table à l'entrée du hangar).

* Des amapiens, amapiennes et enfants ont fabriqué une quinzaine de sacs pour transporter et conserver les légumes, vous pouvez en acheter à la table des signatures.
Le sac est au prix de 0,50€ l'unité quelque soit la taille.
 

* Fête de la laine le 19 juin, des détails en cliquant sur lien et sur l'affiche ci-dessous.

 

Quelques infos

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Porte ouverte chez Mathilde le 4 juin

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Bonjour à Vous,
Cette année comme les précédentes, la porte ouverte du champ aura lieu
le samedi 4 juin de 14 à 18h
 
Au programme :
 
- Visite guidée, animation sur la biodiversité (par l'association Hirondelle)
- Vente de fromage de chèvre (par Chrystelle ma voisine productrice)
- Cueillette de fraises, dégustation des produits de la ferme...
 
Cette porte ouverte s'inscrit dans le cadre du Printemps bio organisé par le GAB (Groupement d'Agriculture Biologique), en partenariat avec l'association Hirondelle.
Pour plus d'infos, voir les documents en cliquant sur les liens ci-dessous:
A très bientôt
Mathilde
Pour info: les fraises sont arrivées!!

Distribution de bière

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Distribution de bière le jeudi 2 juin 2016

Pensez à rapporter vos bouteilles vides et rincées.

Vous pouvez passer vos commandes:
- à laluette@laspote.net
- ou par téléphone 06 04 13 16 12.

 

1 Info 3 Rappels

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Info : Anne proposera ses confitures ce jeudi 26 mai

=> pensez à rapporter vos pots vides

Rappels :

* Pensez à vous inscrire aux Ateliers couture du samedi 28 mai (de 14 à 17 h à la mairie de la Birochère)

* Vous pouvez encore commander des caissettes d'agneau et / ou des merguez (fiche à l'entrée) => livraison le 16 juin

* Présence du producteur de Bière jeudi 2 juin

Tableau des permanences mis à jour

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Le tableau des permanences est à jour, vous pouvez le consulter en cliquant sur le lien ci-dessous. Il est également disponible dans la rubrique  "Documents divers" en bas, à droite de cette page.

tableau des permanences mis à jour le 12 mai.

Attention, distribution le 4 mai

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N'oubliez pas la distribution de cette semaine aura lieu le mercredi 4 mai, le jeudi 5 étant férié.

Sébastien ne pouvant pas changer son jour de fabrication, il n'y aura donc pas de pain le 4 mai.

Mathilde distribura les plants que vous avez commandés.

Atelier sacs

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Anne-Solène nous propose de coudre des sacs en tissu pour les légumes:

Le samedi 28 mai de 14h00 à 17h00

à la mairie de la Birochère

Un tableau d'inscription sera disponible à la table des signatures, 3 créneaux horaires sont prévus: 14h/15h , 15h/16h et 16h/17h avec 10 personnes maximum par créneau.
Lire les détails sous la photo.
Atelier sacs

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Bonjour à toutes et tous,
Alors que fleurissent les ouvrages mettant en avant les initiatives «  zéro déchet », nous menons une réflexion pour diminuer les déchets issus des distributions.
Beaucoup d'entre nous réutilisent des sacs kraft ( primeur, biocoop) qui généralement ne dépassent pas les 3-4 utilisations au bout desquelles ils s'éventrent déversant leur contenu sur le carrelage de la cuisine...
Nous vous proposons donc une solution durable, pratique, économique et satisfaisante : le sac en tissu fait main (qui pourra faire un superbe cadeau de fête des mères!)
-Durable : réalisé en matériaux de récup, il est costaud et permet une utilisation prolongée.
-Economique : fabriqué avec des vieux tissus ou des tissus fournis par la mercerie de Pornic (qui fait bénéficier l'Amap de tarifs privilégiés en fournissant des invendus notamment), des lacets en guise de cordon...le coût de fournitures pour la fabrication d'un sac n'excède pas 50 cts.
-Pratique : vous aurez toujours des sacs pour récupérer vos légumes que vous pouvez conserver directement dedans (si ils sont réalisés en toile à broder, voile de coton pour les épinards...) et vous pouvez les passer en machine.
-Satisfaisant : l'occasion de faire quelque chose soi-même est toujours plaisant ; vous pouvez customiser vos sacs avec des perles, une broderie ou n'importe quoi d'autre...laissez parler votre imagination !
Le hic, c'est que tout le monde n'a pas de machine à coudre ou des tissus adéquats...Nous vous proposons donc de nous retrouver un après-midi autour de quelques machines pour que chacun fasse ses sacs ou en récupère sur place.
Si vous en avez, apportez vos tissus/lacets/accessoires de customisation, et nous vous guiderons (ou pas) dans vos réalisations.
Tout le matériel sera à disposition et chacun repartira avec ses sacs en échange d'une participation libre pour participer aux frais de fournitures.
Cet atelier aura lieu le samedi 28 mai, veille de fête des mères...de 14h à 17h.
Si vous êtes intéressé(e),vous pourrez vous inscrire à cet atelier lors des distributions du mois de mai, en indiquant une heure approximative de venue pour faciliter l'organisation.
Si certains d'entre vous sont prêts à prêter leur machine, merci de nous le faire savoir.
Contact : Anne-Solène bruleannesolene@yahoo.fr / 06.60.58.22.39

Commande de veau et de boeuf auprès de Robert

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Brigitte et Robert nous proposent des colis de veau et de boeuf pour une livraison le jeudi 19 mai.
A commander:
par téléphone 02 28 10 07 03 / 06 63 59 47 91
ou auprès de Robert le mercredi 4 mai.