Robert Geay et Nadine Gadet seront au hangar de la Fontaine aux Bretons le lundi 21 décembre pour la distribution des volailles et des huitres, notez bien les horaires:17h00-18h00, peut-être un peu après 17h00 pour Nadine.
Jeudi 17 décembre buffet de fin d'année: vin chaud, chocolat chaud, soupe, produits de nos producteurs. Vous pouvez participer en apportant des préparations salées ou sucrées.
Pas de distribution le jeudi 31 janvier.
Première distribution de l'année le jeudi 7 janvier.
Si vous souhaitez faire des commandes pour Noël (idées cadeaux!!!) en tisanes, aromates et autres, sachez que Mathilde viendra le jeudi 10 décembre pour faire une permanence. Si vous avez des demandes spécifiques, il serait préférable de lui envoyer un mail en amont afin qu'elle puisse préparer les commandes. LIVRAISON jeudi 17 décembre
Aussi, certains produits spéciaux sont en quantité limitée:
- les sirops (menthe verte, menthe sauvage, basilic, sauge sclarée)
- les baumes (baume à lèvres, pectoral, mains abîmées et gerçures) et stick à lèvre.
C'est pourquoi si elle ne peut couvrir toutes les demandes, elle prendra les commandes en ordre d'arrivée.
Voici l'adresse de Mathilde : le-sens-des-simples@hotmail.fr ou téléphone : 06 88 68 16 77
Pensez à commander vos volailles de Noël pour une livraison le lundi 21 décembre ; permanence des membres du CA ce jeudi 3 /12 ainsi qu'auprès de Robert la semaine prochaine le 10/12
Robert continue encore son activité un trimestre aussi de nouveaux contrats vous seront proposés pour 6 nouvelles dates de janvier à fin mars 2016
Pendant la distribution du 3 décembre, les membres du CA tiendront une permanence afin que vous leur remettiez vos contrats:
* contrats sel de Bernard Thébault
* contrats huitres de la famille Gadet
* contrats miel de la famille Gautreau
* contrats tisanes de Mathile "le sens des simples"
Vous pouvez imprimer ces contrats, voir le module contrats en haut à droite de cette page, quelques uns seront disponibles sur place.
Tous ses producteurs seront présents le jeudi 17 décembre, ils comptent sur vous.
Ci-dessous un message de Chrystelle:
Jeudi 26 novembre
Distribution des confitures avec Anne, de la Charcuterie avec Pascal et des fruits avec Maël.
Pensez à commander les volailles de Noël auprès de Robert, (c
Ci-dessous, un message de Maël qui vous apportent les pommes, les poires et les jus de fruits ce jeudi 26 novembre, n'oubliez pas vos cageots et bouteilles vides.
Bonjour,
Pour la 2eme livraison
Les plateaux alternés sont des douces avec de la Melrose ( développe un parfum légèrement acidulé en tarte ) , Jubilé ( pomme ferme et juteuse pour les salades, crue ou en compotes) , Golden ( Croquante, juteuse et parfumée),
et de la poire conférence, que vous pouvez laisser 5 jours minimum dans votre cuisine, afin qu'elles s'attendrissent.
Les plateaux de fruits plutôt doux sont composés de boskoop ( pomme très acidulée et typée), Jubilé ( pomme ferme et juteuse pour les salades, crue ou en compotes) et Reinette du Nord ( si son coté chair tendre vous surprend, essayer la en compote, c'est le luxe )
et de la poire conférence, que vous pouvez laisser 5 jours minimum dans votre cuisine, afin qu'elles s'attendrissent.
les jus autres sont des Pomme coing.
Merci de penser aux emballages vides.
Au plaisir Maël
Leur production diffère de celle de leurs voisins dans le sens où ils sont les seuls de la baie à produire exclusivement des huitres naturelles. Les huitres de Philippe et Vincent et Nadine naissent dans la baie, se fixent naturellement sur des capteurs puis sont mis en sac pour grandir toujours dans la baie. Il s’agit donc d’une production 100% locale.
En effet, nombre d'ostréiculteurs cultivent des huitres triploïdes nés en laboratoire et qui arrivent à maturité en deux ans au lieu de trois. Souvent, ils les déplacent d'un bassin à l'autre pour une croissance plus rapide et importante.
Enfin, la totalité de leur production est vendue sur le site de production, dans la zone aquacole de Lyarne aux Moutiers-en-Retz où l’on peut déguster les coquillages avec un verre de Muscadet et en AMAP.
Marie-Anne Gautreau nous propose une livraison de miel et de pains d'épices le jeudi 17 décembre.
Merci de lui communiquer vos commandes par e-mail : brissets@terre-net.fr
Ci-dessous un message de Chrystelle, notre chevrière:
Bonsoir chers amapiens,
"La saison de la lactation du lait de chèvre tire à sa fin. En effet, mes chères biquettes vont aller se reposer pendant deux mois pour se préparer à avoir leur bébé. Les premières mises-bas auront lieu fin janvier.
C'est pourquoi nous vous donnons les dates des prochaines livraisons : toutes les semaines comme d'habitude mais pour la dernière (le jeudi 17 décembre), il faudra réserver vos plateaux de fromage à l'avance car nous n'aurons plus beaucoup de lait. Donc afin de satisfaire le plus de monde possible, nous prendrons en priorité les réservations. Le jour de la livraison, il n'y aura sans doute pas beaucoup de choix, sauf la tomme. Date limite pour réserver : jeudi 10 décembre. Nous ne pourrons assurer à 100 % les commandes après cette date.
Petit plus pour ces fêtes de fin d'année des petits palets à la figue pour aller avec votre foie gras. Figue : confiture d'Anne qui vous livre à l'Amap. Prix du palet : 2.60 euros. Ceux-ci sont à réserver car il n'y en aura pas pour tout le monde.
Merci beaucoup pour votre fidélité.
Si tout se passe bien, nous serons de retour dans le mois de mars, le temps de relancer la production de lait.
Merci beaucoup pour votre fidélité.
A bientôt.
Chrystelle, votre fromagère et Marion, votre livreuse."
Je serai présente avec Marion pour ce jeudi 17 décembre qui sera donc la dernière distribution car nous arrêtons le lait à la mi-décembre.
Bon courage.
Chrystelle
