Les Pains Fleuris: inauguration du four

Publié le par amappornic.over-blog.com

 
Sébastien Prou vous invite à l'inauguration de son four
Le Samedi 15 février
à partir de 14h00 
La Giraudière à Chauvé (06 26 93 24 05)
TRO 2247

 

Message de Sébastien:
"Bonjour à tous, toutes, amis, famille, amapiens, amapiennes,
Grace à vous tous, mon projet a vu le jour..j'en suis ravi et je tiens à vous remercier sincèrement. Vos dons, avances, prêts m'ont permis de réaliser ce projet titanesque. Coût total de l'opération : 41 000 €.
J'ai encore des choses à apprendre sur ce four spécial, mais je peux dire aujourd'hui que je le maîtrise à 80 %.
J'espère que le pains et les brioches vous conviennent. J'y ai beaucoup travaillé et c'est un plaisir à chaque fournée.
Merci aussi aux fidèles adhérents des amaps qui me font confiance depuis 2008 (année de mon installation)."
Les Pains Fleuris
Sébastien Prou  
02 40 21 94 72  
06 26 93 24 05  

A déguster....jusqu' au dernier pépin....de tomate !!!!!!

Publié le par amappornic.over-blog.com

Cet été un maraîcher de Lavelanet, commune ariégeoise, a été contrôlé et verbalisé sur le marché...
Son délit ? Avoir vendu des tomates "hors catalogue" !...

Cette histoire fait l'objet d'une chronique d'Olivier de Robert, un conteur ariégeois, pour voir la vidéo, cliquez sur le lien:

http://www.ariegenews.com/news-1464-67205.html

 

Les nouvelles du jardin n°10

Publié le par amappornic.over-blog.com

Pour lire le 10ème numéro des nouvelles du jardin, cliquez ICI.

Vous pouvez consulter tous les numéros des nouvelles du jardin, en allant dans le module "Les nouvelles du jardin" en bas et à gauche de cette page.

Paludiers de la baie

Publié le par amappornic.over-blog.com

 

Projection-débat du film d’Olivier Dickinson:

« Paludiers de la Baie »

Le samedi 1 er février 2014 à 15h et à 20h30

à l’Espace de l’Enclos à Bouin

 
image002

Bernard Thébault, notre paludier, participe à ce film ainsi que deux autres paludiers de la baie de Bourgneuf.

"Grâce au sel, la Baie de Bourgneuf développa dès le Moyen-Âge, un commerce important avec des villes du nord de l’Europe. De très nombreux navires transportaient le précieux sel qui devint un enjeu économique de première importance. Avec le déclin de ce commerce au début du 19 ème siècle, des centaines de marais sont restés inexploités.
Depuis une dizaine d’années, quelques passionnés ont fait revivre la saliculture en Baie de Bourgneuf, jadis célèbre pour son « or blanc ». Ces nouveaux paludiers ont dégagé et curé les marais salants à l’abandon pour produire à nouveau le sel.
Le réalisateur Olivier Dickinson a tourné à Bourgneuf et aux Moutiers, « Paludiers de la Baie », un documentaire qui fait découvrir au fil des saisons, trois paludiers, Bernard, Daniel et Mano ; trois personnalités très différentes qui se retrouvent néanmoins dans l’amour du métier et le respect de la nature."
Tarifs: 5€ et 4 € pour les moins de 14 ans
Contact: 06 82 64 13 06 - www.bouin.fr

Commande de veau - Distribution des confitures

Publié le par amappornic.over-blog.com

  • Brigitte et Robert Geay nous proposent des colis Veau pour une  livraison le 6 février.

Commandez par téléphone: 02 28 10 07 03 / 06 63 59 47 91

ou par mail: robert.geay@laposte.net

 

  • Anne Blomqvist sera présente jeudi prochain le 30 janvier pour la distribution des confitures, pensez à rapporter les pots vides, merci.

Voici un message de notre productrice de pommes :

Publié le par amappornic.over-blog.com

Bonjour,
Je vous souhaite une Année 2014 conviviale et engagée.

Je vois mon stock de plateaux qui baisse, cette année il y a moins de retour de plateaux et cela m'inquiète.
Merci de ramener tous vos emballages vides .... plateaux et bouteilles.

Ce mois-ci, les plateaux alternés sont des doux.
Composition des plateaux:

celui de 7 kg : Jubilé, Elstar, Boskoop et poires Conférence.
: celui de 9 kg : Gala, Melrose, Fuji et poires Conférence.
Vigilance pour la conservation, les pommes elstar et boskoop me paraissent plus fragiles, 2 jours au chaud pour les poires suffisent pour croquer une poire fondante.
Au plaisir Marie-Paule

COLIS PORC CHEZ GUYLAIN

Publié le par amappornic.over-blog.com

Guylain vous propose de réserver vos colis porc jusqu'au jeudi 23 janvier 2014 avec livraison le jeudi suivant le 30 janvier.

  Vous pouvez commander le jeudi, à la Fontaine aux bretons, sur les fiches à disposition sur la table de Guylain ou commander par téléphone au 0240219763.

Pas de pain le 2 janvier

Publié le par amappornic.over-blog.com

Sébastien sera absent demain, la prochaine distribution de pain aura lieu le 9 janvier.

Rappel: Pascal sera présent un jeudi par mois, prochaine distribution de charcuterie le 16 janvier.

 

Les nouvelles du jardin n°9

Publié le par amappornic.over-blog.com

Vous cherchez des recettes de cuisine pour les fêtes, pas de problème, consultez les nouvelles du jardin de décembre.

Cliquez sur la mésange pour lire le début et sur le rouge-gorge pour lire la suite.

PIE6073

PIE6568


Jeudi 19 décembre

Publié le par amappornic.over-blog.com

  • URGENT: il manque deux permanenciers de 16h30 à 18h00.
  • Pot de fin d'année: nous fêterons cette dernière distribution de l'année autour d'un vin  chaud ou d'un chocolat chaud ... La majorité des producteurs seront présents. Vous pouvez apporter à cette occasion un plat salé ou sucré.
  • Enquête: à chaque table un petit questionnaire vous sera remis, pensez à le remplir sur place ou à le remettre début janvier, votre avis nous intéresse.
  • Rappel: pas de distribution le jeudi 26 décembre.

Informations importantes de nos producteurs

Publié le par amappornic.over-blog.com

Informations de Pascal MORICE :
A partir de janvier, Pascal sera présent un jeudi par mois : le 16 janvier, le 13 février, le 13 mars, le 10 avril 2014 ; au fur at à mesure des commandes, Pascal vous redonnera les dates ; n'oubliez pas de lui passer vos commandes à sa table / tél / courriel
Informations d'Anne BLOMQVIST :
Elle présentera au pot de fin d'année (livraison des confitures) des pots de coulis de tomates, de 355g à 2.90€ / pot
Informations de Guylain PAGEOT :
Guylain propose régulièrement des colis porc à sa table ; n'hésitez pas à passer commande (ces porcs sont élevés, par son frère, au petit lait de la laiterie de Guylain ; il nous fera prochaînement un petit exposé de leurs exploitations qui fonctionnent en partenariat) ; d'autre part, en cette saison où les températures ont bien baissé, pensez lors de parties de fromages fondus, à utiliser la tome de Guylain délicieuse en gratin, en raclette...
Informations de Mathilde DEWAILLY :
Rien n'égale le pouvoir bienfaisant des tisanes Bio, la chaleur qu'elles offrent, la puissance des plantes, la facilité de préparation en font un moyen d'apaiser nos petits maux ; n'hésitez à passer vos commandes en tisanes simples ou composées

Informations importantes de nos producteurs

Publié le par amappornic.over-blog.com

Informations de Pascal MORICE : 
A partir de janvier, Pascal sera présent un jeudi par mois : le 16 janvier, le 23 février, le 13 mars, le 10 avril 2014 ; au fur at à mesure des commandes, Pascal vous redonnera les dates ; n'oubliez pas de lui passer vos commandes à sa table / tél / courriel
Informations d'Anne BLOMQVIST :
Elle présentera au pot de fin d'année (livraison des confitures) des pots de coulis de tomates, de 355g à 2.90€ / pot
Informations de Guylain PAGEOT :
Guylain propose régulièrement des colis porc à sa table ; n'hésitez pas à passer commande (ces porcs sont élevés, par son frère, au petit lait de la laiterie de Guylain ; il nous fera prochaînement un petit exposé de leurs exploitations qui fonctionnent en partenariat) ; d'autre part, en cette saison où les températures ont bien baissé, pensez lors de parties de fromages fondus, à utiliser la tome de Guylain délicieuse en gratin, en raclette...
Informations de Mathilde DEWAILLY :
Rien n'égale le pouvoir bienfaisant des tisanes Bio, la chaleur qu'elles offrent, la puissance des plantes, la facilité de préparation en font un moyen d'apaiser nos petits maux ; n'hésitez à passer vos commandes en tisanes simples ou composées

2 infos de vos boulanger et producteur agneau

Publié le par amappornic.over-blog.com

Bonjour tous, toutes,

 Je vous informe que seule la fournée pour la vente au fournil du vendredi sera maintenue la semaine prochaine..

 En effet, plusieurs urgences me guident dans cette décision :

Les terrains sont bien ressuyés et il me reste 6 ha de blé à semer, sachant que la météo risque de se dégrader à partir de jeudi prochain.

Aussi, mon stock de bois s'épuise et je me dois de mettre cette priorité en avant afin d'avoir une sécurité "bois" pour les prochaines fournées.

Par ailleurs, je prévois une journée comptabilité, car mon comptable risque de me taper sur les doigts si je tarde encore une semaine de plus...

Enfin, j'ai encore quelques petites modif à apporter au niveau du nouveau four et fournil...(agencement rationnel)

 Je suis désolé pour les mangeurs qui comptaient sur pains et brioches la semaine prochaine..je vous reviens très vite c'est promis !

 Merci de votre compréhension...  amitiés amapiennes, bonne semaine à vous !                                                                                                                                                          Les Pains Fleuris / Sébastien Prou         02 40 21 94 72 /06 26 93 24 05

  • LIVRAISON de l'AGNEAU le jeudi 19/12 au lieu du 12/12/2013

 

Volailles de Noël

Publié le par amappornic.over-blog.com

Brigitte et Robert Geay vous proposent des volailles de Noël, à commander avant le 12/12 pour une livraison le 19/12:

  • Chapons à 15,00€ le kg (poids de 3,40 à 5,00kg)
  • Dindes à 13,00€ le kg (poids de 2,90 à 3,70kg)

Vous pouvez  commander:

  • Directement à Robert lors de la prochaine distribution de poulets le 12 décembre.
  • par téléphone: 02 28 10 07 03 ou 06 63 59 47 91