Pas de fromage de chèvre ce jeudi

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Ci-dessous un message de Chrystelle:

Bonjour,
Je suis sincèrement désolée mais nous sommes dans l'obligation de ne pas honorer la distribution de demain.
Nous sommes en rupture de stock total de fromages.
Marion revient la semaine prochaine avec les réservations.
Merci de votre compréhension.
Chrystelle et Marion

Jeudi 26 novembre

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Jeudi 26 novembre

Distribution des confitures avec Anne, de la Charcuterie avec Pascal et des fruits avec Maël.

Pensez à commander les volailles de Noël auprès de Robert, (chapons à 15€ le kg et dindes à 13€ le kg), distribution le jeudi 17 ou le lundi 21 décembre.

 

Seconde distribution des fruits ce jeudi

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Ci-dessous, un message de Maël qui vous apportent les pommes, les poires et les jus de fruits ce jeudi 26 novembre, n'oubliez pas vos cageots et bouteilles vides.

Bonjour,
Pour la 2eme livraison
Les plateaux alternés sont des douces avec de la Melrose ( développe un parfum légèrement acidulé en tarte ) , Jubilé ( pomme ferme et juteuse pour les salades, crue ou en compotes) , Golden ( Croquante, juteuse et parfumée),
et de la poire conférence, que vous pouvez laisser 5 jours minimum dans votre cuisine, afin qu'elles s'attendrissent.

Les plateaux de fruits plutôt doux sont composés de boskoop ( pomme très acidulée et typée), Jubilé ( pomme ferme et juteuse pour les salades, crue ou en compotes) et Reinette du Nord ( si son coté chair tendre vous surprend, essayer la en compote, c'est le luxe )
et de la poire conférence, que vous pouvez laisser 5 jours minimum dans votre cuisine, afin qu'elles s'attendrissent.
les jus autres sont des Pomme coing.

Merci de penser aux emballages vides.
Au plaisir Maël


 

Pour les fêtes de fin d'année, pensez aux huitres

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Nadine, Philippe et Vincent Gadet proposent aux Amapiens de Pornic un contrat "huitres" pour les fêtes de fin d'année.

Au choix:  bourriches de 50 (4 douzaines), 100 et 200 huitres de calibre 2, 3 ou 4.

Le contrat est disponible sur le blog (dans le module contrats en haut, à droite de cette page). Après l'avoir rempli, vous pouvez le laisser à Pauline.

Producteurs traditionnels d’huitres installés au marais de Lyarne aux Moutiers-en-Retz, Philippe et Nadine Gadet avec leur fils Vincent élèvent des huitres de manière naturelle depuis trente ans. Leurs parcs sont installés dans la baie de Bourgneuf sur plusieurs sites, côté Vendée et devant La Bernerie.

Leur production diffère de celle de leurs voisins dans le sens où ils sont les seuls de la baie à produire exclusivement des huitres naturelles. Les huitres de Philippe et Vincent et Nadine naissent dans la baie, se fixent naturellement sur des capteurs puis sont mis en sac pour grandir toujours dans la baie. Il s’agit donc d’une production 100% locale.

En effet, nombre d'ostréiculteurs cultivent des huitres triploïdes nés en laboratoire et qui arrivent à maturité en deux ans au lieu de trois. Souvent, ils les déplacent d'un bassin à l'autre pour une croissance plus rapide et importante.

Enfin, la totalité de leur production est vendue sur le site de production, dans la zone aquacole de Lyarne aux Moutiers-en-Retz où l’on peut déguster les coquillages avec un verre de Muscadet et en AMAP.

 

Jeudi, "Des locaux très motivés" au cinéma

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Le jeudi 19 novembre à 20h30

Au cinéma Saint Gilles à Pornic

"Des locaux très motivés"

Un film d'Oliver Dickinson

Suivi d'un débat avec le réalisateur.

Cliquez sur l'article pour l'agrandir.

Jeudi, "Des locaux très motivés" au cinéma

*

Brigitte et Robert Geay: commande boeuf et de volailles de Noël

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Brigitte et Robert nous proposent des colis de boeuf pour une livraison le jeudi 26 novembre.
A commander:
par téléphone 02 28 10 07 03 / 06 63 59 47 91
 
Vous pouvez commander aussi des volailles de Noël: Chapons à 15€ le kg et dindes à 13€ le kg.
Robert viendra spécialement le lundi 21 décembre pour nous les livrer, (horaires à préciser).

Distribution de miel et pains d'épices

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Marie-Anne Gautreau nous propose une livraison de miel et de pains d'épices le jeudi 17 décembre.

Merci de lui communiquer vos commandes par e-mail : brissets@terre-net.fr

 

Des nouvelles des chèvres

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Ci-dessous un message de Chrystelle, notre chevrière:

Bonsoir chers amapiens,

"La saison de la lactation du lait de chèvre tire à sa fin. En effet, mes chères biquettes vont aller se reposer pendant deux mois pour se préparer à avoir leur bébé. Les premières mises-bas auront lieu fin janvier.
C'est pourquoi nous vous donnons les dates des prochaines livraisons : toutes les semaines comme d'habitude mais pour la dernière (le jeudi 17 décembre), il faudra réserver vos plateaux de fromage à l'avance car nous n'aurons plus beaucoup de lait. Donc afin de satisfaire le plus de monde possible, nous prendrons en priorité les réservations. Le jour de la livraison, il n'y aura sans doute pas beaucoup de choix, sauf la tomme. Date limite pour réserver : jeudi 10 décembre. Nous ne pourrons assurer à 100 % les commandes après cette date.
Petit plus pour ces fêtes de fin d'année des petits palets à la figue pour aller avec votre foie gras. Figue : confiture d'Anne qui vous livre à l'Amap. Prix du palet : 2.60 euros. Ceux-ci sont à réserver car il n'y en aura pas pour tout le monde.
Merci beaucoup pour votre fidélité.
Si tout se passe bien, nous serons de retour dans le mois de mars, le temps de relancer la production de lait.
Merci beaucoup pour votre fidélité.
A bientôt.
Chrystelle, votre fromagère et Marion, votre livreuse."

Je serai présente avec Marion pour ce jeudi 17 décembre qui sera donc la dernière distribution car nous arrêtons le lait à la mi-décembre.
Bon courage.
Chrystelle

"En quête de sens" le 8 octobre

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Ci-dessous un article paru dans  Ouest France sur le film "En quête de sens" programmé par le cinéma de St Michel Chef Chef et les AMAP de La plaine, St Michel et Pornic, venez nombreux:

Le dimanche 8 octobre à 16h00

Cliquez sur l'image pour l'agrandir.

"En quête de sens" le 8 octobre

article

Deux films à voir le 8 et le 19 novembre

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Cliquez sur l'image pour l'agrandir.

Deux films à voir le 8 et le 19 novembre

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Deux films à voir le 8 et le 19 novembre

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Le jeudi 19 novembre à 21h00

Au cinéma Saint Gilles à Pornic

"Des locaux très motivés"

Un film d'Oliver Dickinson

Le dernier film d'Oliver DICKINSON, auteur des "paludiers de la baie" en 2012, vient de sortir.
Celui-ci traite de 8 portraits de producteurs qui alimentent une association Aveyronnaise de vente en circuit court.
J'ai eu la chance de le visionner....que du bonheur !
"Un film joyeux et optimiste, tout en respect et retenue.... un condensé d'images justes, un témoignage sensible....remarquable".
Jean Dessorty, chroniqueur cinéma.

Sera projeté, en présence du réalisateur:
-mardi 17 Nov. au cinéma St Paul de REZE
-jeudi 19 Nov. au cinéma St Gilles de PORNIC
Merci de diffuser l'info au sein de votre amap, et + ...........
amicalement.
Bernard THEBAULT - saliculteur en baie de Bretagne.

Jeudi 29 octobre: distribution des cageots de fruits

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Ci-dessous le message d'information envoyé par Marie-Paule:

Bonjour,

Pour la 1er livraison
Les plateaux alternés sont des acidulés avec de la Rubinette (croquante, parfumée) , Reinette du Nord ( si son coté chair tendre vous surprend, essayer la en compote, c'est le luxe ), Elstar,
et de la poire conférence, que vous pouvez laisser 5 jours minimum dans votre cuisine, afin qu'elles s'attendrissent.

Les plateaux de fruits plutôt doux sont composés de Gala ( à croquer uniquement), Melrose ( développe un parfum légèrement acidulé en tarte ) et Fuji ( très juteuse et croquante au parfum fleuri )
et de la poire conférence, que vous pouvez laisser 5 jours minimum dans votre cuisine, afin qu'elles s'attendrissent.

les jus autres sont des poires-agrumes.
Il y aura du bonus en pommes, un nombre de fruits par plateau,environ 6 par plateau.

Merci de penser aux emballages vides.

Au plaisir Marie-Paule


 

Jeudi 22 octobre: pas de pain et présence de Mathilde

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Jeudi 22 octobre:
  • Il n'y aura pas de pain, voir plus bas le message de Sébastien.

  • Mathilde sera présente pour une livraison de tisanes et pour le renouvellement de ses contrats.

  • Dernier jour d'inscription pour la prochaine saison.

Message de Sébastien:
"bonjour amapiens, amapiennes, fournimangeurs, boutiquomangeurs et les autres,
Pour vous informer que je prends la sage décision de me déguiser en paysan la semaine prochaine..afin de continuer et finaliser les semis des céréales (blé, triticale, pois).. la météo est favorable, mais ne va pas le rester, donc j'assure le coup..hi
je met donc le levain au repos pour la semaine à venir ! et juste celle ci !
merci de votre compréhension..
à très vite,"
Les Pains Fleuris Sébastien Prou
02 40 21 94 72 / 06 26 93 24 05

Rappel: inscriptions les jeudis 15 et 22 octobre

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Si vous voulez relire les informations importantes pour renouveler vos contrats  ou pour vous inscrire, voyez l'article précédent ou cliquez ICI.

Le nouveau contrat volailles est en ligne dans le module "Contrats/Adhésion" en haut à droite de cette page, attention ce contrat ne couvre que les mois de novembre et décembre.

Si vous avez déjà un contrat légumes et que vous ne changez rien, il est inutile de remplir un nouveau contrat.