Commande de café

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Commande de café les jeudis 25 août et 1er septembre.

La distribution aura lieu le jeudi 8 septembre.

Absence de Guylain et de Chrystelle le 18 août

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Pas de produits laitiers le jeudi 18 août
Guylain et Chrystelle seront absents.
 

Ce jeudi, pensez éventuellement à faire quelques provisions pour subsister jusqu'à leur retour le jeudi 25 août.

 

ENQUÊTE à venir concernant les produits et activités amas

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Afin de mieux vous connaître, vos goûts, vos attentes et vous proposer nos nouveautés, une enquête vous sera prochainement proposée en une dizaine de points (sur la fiche réponse à l'accueil, seuls les items seront notés et il suffira de prendre quelques minutes pour cocher vos réponses affirmatives)

Vous remerciant par avance de nous accorder ce petit temps, voici le questionnaire en entier à découvrir, il sera également présenté à l'accueil

ENQUÊTE Produits proposés / satisfaction / projets

Réponse oui : cocher d’une croix la case

  1. Seriez-vous intéressé(e) par du vin Bio ?
  2. Seriez-vous intéressé(e)par du poisson frais local ?
  3. Êtes-vous satisfait(e) des merguez (par rapport au piquant) ? (si vous souhaitez donner vos appréciations, vous pouvez les noter sur une feuille supplémentaire sur la petite table)
  4. Seriez-vous intéressé(e) par une visite de l’Éco-centre ? situé à la sortie de Chauvé ; Centre de valorisation et traitement des ordures ménagères (déchets du bac noir) ; date prévue : mercredi 12/10 matin
  5. Seriez-vous intéressé(e)par des ateliers cuisine ? (Atelier de 18h à 21h en groupe avec un cuisinier et une naturopathe sur 2 légumes de saison de l’entrée au dessert avec participation aux alentours de 15-20 € par personne, avec dégustation finale ; prévu en octobre
  6. Seriez-vous intéressé(e) par les ateliers avec l’Hirondelle ? (les 7 / 13 / 20 / 27 octobre) cuisine de déchets alimentaires, recyclage des déchets, réduction des emballages, tout sur le composteur
  7. Seriez-vous intéressée(e) par un atelier couture pour confectionner des sacs ? servant au transport de vos légumes et pour les entreposer dans votre réfrigérateur ; prévu pendant les vacances de la Toussaint
  8. Possédez-vous un composteur personnel ?
  9. Apporteriez-vous vos déchets au composteur de la Fontaine aux Bretons ? (après formation)
  10. Pensez-vous renouveler votre contrat à l’Amap Pornic à la saison Hiver avec même taille de panier et même nombre d’œufs s’il y a ?

Vous remerciant de nous consacrer quelques minutes pour avoir vos avis sur nos prochains projets

Information : AG 2017 le samedi 25 mars à 18 h

au Val Saint Martin, suivie d’une soirée spéciale « 10 ans »

Distribution de bière le jeudi 4 août

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Distribution de bière jeudi 4 Août.
Merci de passer commande:
par e-mail à laluette@laposte.net
ou au 09 50 35 69 47
et de rapporter vos bouteilles vides rincées.

Commande café

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Votre torréfactrice de café bio sera présente le jeudi 4 août ; vous pouvez passer commande ce jeudi ; les documents seront disponibles sur la table voisine de celle des signatures ; vous pouvez aussi les consulter sur le blog

Brigitte et Robert Geay: commande de veau et de boeuf

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Brigitte et Robert nous proposent:

* des colis de 5 kg de veau à 15€/kg.

* des colis de 10 kg de boeuf à 12€/kg ou de 5 kg de boeuf à 13€/kg.

La distribution aura lieu  le jeudi 11 août.

A commander:

- par téléphone 02 28 10 07 03 / 06 63 59 47 91

- par mail: robert.geay@laposte.net

- auprès de Robert le jeudi 28 juillet.

Pour information, la fiche producteur de Brigitte et Robert a été mis à jour, Robert nous y donne des détails sur  les conditions d'élevage de ces volailles.
Pour les lire cliquez ici, ou cliquez sur les procucteurs dans le bandeau en haut de la page.

 

21 juillet: distribution de tisanes

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La distribution du 21 juillet sera assurée par Sabrina qui est en stage avec moi depuis le début de l'année.
Vous l'avez déjà rencontrée à une précédente distribution.
Ce sera sa première distribution seule... merci de la soutenir!

Je ne pourrai malheureusement pas venir en personne mais serai de retour le 1er septembre!

Mathilde Dewailly
le-sens-des-simples@hotmail.fr
 

Jeudi 7 juillet: commande de café, livraison le mercredi 13 juillet

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Le jeudi 7 juillet vous pouvez commander du café pour une livraison le mercredi 13 juillet.
 

Rappel important: la distribution de la semaine prochaine aura lieu le mercredi 13 juillet à la place du jeudi 14 juillet.

Visite du marais en photos

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Nous étions très nombreux ce dimanche 26 juin pour la visite du marais de Bernard.

Visite du marais en photos

*

Visite du marais en photosVisite du marais en photos
Visite du marais en photosVisite du marais en photos
Visite du marais en photos

Après les explications techniques, nous nous sommes tous mis au travail.

Visite du marais en photosVisite du marais en photos
Visite du marais en photosVisite du marais en photosVisite du marais en photos
Visite du marais en photosVisite du marais en photos

Bernard nous a donné quelques recettes pour préparer la salicorne.

Visite du marais en photos
Visite du marais en photos

Après la séance photos, nous avons partagé notre belle récolte.

Visite du marais en photos
Visite du marais en photos
Visite du marais en photos

Jeudi 7 juillet: distribution de bière, de confiture et de charcuterie et le 21 distribution de miel

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* Distribution de bière jeudi 7 juillet.
Merci de passer commande par e-mail à laluette@laposte.net
ou au 09 50 35 69 47
et de rapporter vos bouteilles vides rincées.

 

* Le jeudi 7 juillet, il y aura aussi distribution:
- de confitures, pensez à rapporter les pots vides.
- de charcuterie.


* Distribution de miel jeudi 21 juillet.
miel de printemps en 500 gr et 1 kg
1 miel d'été en 500 gr et 1 kg
1 miel d'été (plus doux) en 500 gr
et Pains d'épices
Contrat/commande à envoyer par e-mail à brissets@terre-net.fr

Sébastien: pause estivale du 12 juillet au 12 août

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Les explications de Sébastien:
 
"oyez oyez chers (es) amapiens (nes), mangeurs (ses), clients (es) et tous (tes)...
je m'en va vous informer que les fournées vont faire pause estivale du mardi 12 juillet (inclu) au 12 aout...
 
​hop hop, je vous arrête de suite pour ceux ou celles qui voudraient faire des suppositions hâtives : non non ce ne sera pas que des vacances...! hi (bon je le dis, car j'ai déjà eu ce genre de remarques)
 
je prévois donc, en vrac :
- nettoyage dans tous les recoins du fournil (pas question de laisser des nids à mites alimentaires s'installer) + vide sanitaire
- vidange et entretien des pétrins
- maintenance et réparations four (foyer) sachant qu'il faut environ 10 jours pour qu'il soit vraiment refroidi..
- stock bois pour saison automne hiver fournil
- pourvu que les céréales mûrissent et que la moisson tombe dans ce créneau !
- vacances / repos avec la petite famille que j'aperçois le reste du temps..
- remise en service progressive du levain et du fournil (petites chauffes progressives afin de ne pas fissurer les réparations fraîches)
voili, voilou, vous savez tout..hi.. ou presque..
 
NB : c'est la meilleure période pour réaliser ces travaux, sur tous les plans (beaucoup d'absences AMAP, période chaude de l'année ou les opérations techniques au fournil deviennent compliquées à gérer, idéal pour le bois bien sec, séchage parfait après nettoyage à grande eau..)
​merci à tous et toutes de votre compréhension..
Votre paysan-boulanger préféré vous souhaite un très bel été et vous revient très bientôt ! "
Les Pains Fleuris
Sébastien Prou
02 40 21 94 72
06 26 93 24 05

2 infos

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Mathilde sera présente ce jeudi 16 juin : elle vous proposera son pesto, ses sirops ainsi que sa limonade au sureau (réutilisation : vous pouvez lui rapporter vos pots carrés propres de plants) merci pour elle

Projection du film de Guylain "Le veau, la vache et le territoire" samedi 18 juin à 18h au cinéma de Saint Michel Chef Chef avec la présence de Guylain suivi d'un débat, d'une dégustation et vente de fromages après la séance ; un tarif spécial de 5€ pour les amapiens et Hirondelle

2 INFOS

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Projection du film "Le veau, la vache et le territoire" de Patrice Gérard tourné sur la ferme de Guylain ce samedi 11 juin à 17h30 au cinéma St Gilles à Pornic

documentaire de 52 mn suivi d'une discussion avec le public et un éleveur bio en bovin lait et un agriculteur en projet de conversion AB

Tarif unique 5.50 €

Un amapien Pierre Leduc nous propose une présentation de ses produits naturels et écologiques de qualité le jeudi 16 juin à la FAB

Logisain : matériaux naturels pour construire, rénover, décorer, entretenir, vous accompagner dans vos projets d'amélioration de votre habitat, de restauration de patrimoine rural, de construction d'une maison écologique => parquet peinture isolation enduit bois liège chaux tomette terre

Sale week-end pour nos producteurs!

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Sale week-end pour nos producteurs!

*

 
Bonjour,
Mais que ce passe-t-il au verger du moulin des noues ?????
Le ciel leur est tombé sur la tête ....! et sur les arbres .... et sur les petites pommes en formation .....!
Les anciens du coin chuchotent: " Un couloir de grêle comme en 1985, la même bande ...."

C'était le mercredi 25 mai aux alentours de 20h30 mm, des nuages, de type cumulonimbus, se sont déchirés libérant sans intermittence et avec fracas leurs fardeaux de boules blanches d'eau solide appelées communément grêle.
arf ............aie.........oups ( pour ne pas être vulgaire ), ce sont les petits mots que l'on se dit au premier instant.
Et puis maintenant , nous espérons une bonne cicatrisation et une faible chute des fruits.
Mais là on attend.
Nous vous joignons des photos pour illustrer tout cela.
Au plaisir
Maël et Marie-Paule
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Chez Jean Dureau, les fortes pluies du week-end dernier ont fortement endommagé les semis et plantations des dernières semaines.
les salades et radis sont fichus beaucoup de cultures en plein air ont été touchées.
De plus un renard a dévoré plusieurs dizaines de poules et en a blessé autant qui ont du étre tuées.
Sale week-end pour nos producteurs qui nous ont livré leur actualité et certainement des dégâts chez les autres.
Notre partenariat en amap trouve son sens dans le soutien que nous pouvons leur apporter.

Cueillette de salicornes au marais de Bernard le 26 juin

Publié le par amappornic.over-blog.com

Bonjour à toutes et tous,
 
Le printemps a été très froid cette année, les salicornes sortent à peine.
Je vous propose de venir aux Moutiers sur la saline "Tenue de Mareil", route du Moraudeau:
 
 
le dimanche 26 juin à 15h00
 
Après une visite guidée, nous cueillerons des salicornes et je vous donnerai quelques recettes.
Pour une bonne organisation, merci de vous inscrire auprès de votre référent(e) sel qui me donnera le nombre de candidats 8 jours avant.
Au plaisir de vous retrouver (les enfants sont les bienvenus- prévoir crème solaire, lunettes, boisson, coupe-vent, et des contenants suffisants, genre cabas pour les courses, car c'est un peu volumineux avec les racines!....)
Amicalement
Bernard

PS: pour s'inscrire une feuille prévue à cet effet sera disponible sur la table des signatures.