Commande de miel pour une distribution le 19 décembre

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Bonjour,

Nous serons présents à la dernière distribution de l’année le 19 décembre.

Nous proposerons :

  • Miel d’été 500g    6,50€
  • Miel d’été 1kg     11,80€
  • Miel d’été 250g   3.80€
  • Miel de printemps 500g   6,50€
  • Miel de printemps 1kg    11,80€
  • Miel de printemps 250g    3.80€
  • Miel de 2e printemps 500g   6,50€
  • Miel de 2eprintemps 1kg    11,80€
  • Miel de 2e printemps 250g    3.80€
  • Miel de 2e été luzerne 500g   6,50€
  • Miel de 2e été luzerne 1kg    11,80€
  • Miel de 2e été sarrasin 500g    6,50€
  • Miel de 2e été sarrasin 1kg    11,80€
  • Pain d’épices 6.50€

Nouveautés:

Une préparation de miel et d’huile essentielle pour vos tisanes

  • Miel et huile essentiel d’eucalyptus   6€
  • Miel et huile essentiel de thym    6€
  • Miel et huile essentiel de citron    6€

Et des bougies de cire d’abeille naturelle 3€

Commandez vos produits.

Au plaisir de vous revoir

Cordialement

Gaëlle TANIOU

pour le GAEC DES BRISSETS

0683513497 - 0240824196

ATTENTION L’ADRESSE BRISSETS@TERRE-NET.FR VA ETRE SUPPRIMEE

BIEN ENREGISTRER LA NOUVELLE ADRESSE MAIL

brissets@orange.fr

 

Mathilde demain jeudi 5 décembre

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Mathilde sera là ce Jeudi 5 Décembre
 
avec tisanes et baumes mais aussi avec le pesto et les aromates.
 
Peut être le moment de refaire le plein des tisanes "nez qui coule" et "quintus" pour l'hiver !
 
Si certains souhaitent recharger leur boîte d'aromates, pensez à l'apporter!
 

Caroline et son safran le jeudi 12 décembre

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Caroline, productrice de safran, sera présente à l'AMAP le 12 décembre :
 
"Je viens avec:
 
- Une gamme de pâtes de fruits de 6 fruits différents pour les fêtes, en vrac ou en boites cadeaux.
 
- Toute la gamme d'épicerie au safran et les nouveaux produits, miel au safran, vinaigre à la fraise.
 
- Quelques plants de safran en pot , prêt à offrir."
 

Commande de coffrets de vin pour les fêtes

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Bonjour,

Nous serons présents les jeudis 12 et 19 décembre 2019.

Le 12 décembre, nous vous présenterons les coffrets de Noël. Ainsi vous pourrez en commander et nous vous les emmènerons le jeudi 19 décembre.

Le 19 décembre, nous nous faisons remplacer à l'AMAP; donc pour faciliter le travail de nos remplaçants et pour répondre au mieux à vos attentes, nous vous demandons de passer commande en remplissant un contrat amap vins et en précisant ce que vous souhaitez (bouteilles, coffrets (voir ci-dessous), BIBS).

Seules les commandes seront disponibles le jeudi 19 décembre.

Contrat AMAP et présentation des coffrets et bon de commande en lien ci-dessous.

Merci de votre compréhension

Erika et Arnaud BRIAND
Domaine de La Chapellerie et SARL Briand
La Chapellerie
44 680 CHEMERE - CHAUMES EN RETZ
Tél : 0627058632

Jeudi 19 décembre: pot de Noël

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"Bonjour à toutes et tous,
 
La fin de l'année approche et avec elle notre traditionnel "pot de Noël de l'Amap".
 
Celui-ci aura lieu le jeudi 19 décembre lors de la distribution.
 
Merci d'apporter une gourmandise et/ou votre bonne humeur. Hélène nous prépare son fameux vin chaud et...
 
Nadine revient pour l'occasion avec des huîtres à déguster et...
à emporter (sur réservation uniquement): si vous êtes intéressé(e), n'oubliez pas de lui passer commande à l'adresse suivante :
 
PS : les tarifs pour les huîtres : par 50 (21 euros pour les n°4, 23 pour les n°3, 25 pour les n°2), par 100 (40/45 ou 48 euros).
 
Hélène (brebis) et Hugo (spiruline) ne seront pas là le 12 comme prévu initialement mais viendront le 19 à l'occasion du pot.
 

Rappel: commande de sel

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La  distribution de sel de fin d'année aura lieu le:

Jeudi 19 décembre

Cela tombe bien car les sachets de sel peuvent faire de jolis cadeaux de Noël, utiles et naturels.

Vous pourrez  déposer votre contrat avec le paiement à la table d'émargement jusqu'au jeudi 12 décembre.

Contrat disponible en cliquant ci-dessous ou dans le module "Contrats - Adhésion".

Atelier Gervais Gourmet: le menu du jeudi 5 décembre et propositions de plats pour les réveillons

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Yann nous propose des plats pour les réveillons , il vient jeudi avec des idées, que les personnes intéressées se fassent connaître.
 
Voici le menu pour jeudi prochain:
 
Entrée
 
Salade croquante saveur d'Asie 
 

PLats

Duo de protéines de soja et chou au garam masala,
navet boule d'or confit, riz aux graines  
 
ou
 
Poulet au citron façon tex mex,
navet boule d'or confit, riz aux graines 
 
 
Dessert:
 
Blanc manger coco et combava
 

Commande de sel

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La  distribution de sel de fin d'année aura lieu le:

Jeudi 19 décembre

Cela tombe bien car les sachets de sel peuvent faire de jolis cadeaux de Noël, utiles et naturels.

Vous pourrez dès jeudi prochain déposer votre contrat avec le paiement à la table d'émargement, jusqu'au jeudi 12 décembre.

Contrat disponible en cliquant ci-dessous ou dans le module "Contrats - Adhésion".

Un message de l'équipe du Gaec Alp-Rousse

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Bonjour, 
 
La fin de l'année est proche et donc la fin de saison pour nous. 
 
Pensez à réserver vos fromages pour Noël ou pour prolonger votre plaisir pendant le mois de janvier. Faites-le vite car nous tarissons une moitié du troupeau cette semaine. Donc moins de lait, mois de fromage !!!
 
Le jeudi 5 décembre, Marie-Amélie apportera les savons de Maryline réalisés en partie avec notre lait de chèvre. Si vous êtes en panne d'inspiration pour Noël pour pour vous faire plaisir, n'hésitez pas. (pour ceux qui ont un contrat fromage de chèvre)
 
A bientôt
 
L'équipe du Gaec Alp-Rousse
 
 
 

Atelier Gervais Gourmet: le menu du jeudi 21 novembre

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Entrée
 
Mousse de butternut, comté au cumin et croutons dorés
 

PLats

Estouffade de bœuf,
écrasé de pomme de terre aux graines et choux au paprika
 
ou
 
Trio gourmand (haricot rouge, tofu, navet boule d'or) saveur d'Asie,
écrasé de pomme de terre aux graines et choux au paprika
 
 
Dessert:
 
Muffin au thé matcha et pépites de chocolat
 
 

Distribution de spiruline

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Les prochaines distributions « spiruline et algues » auront lieu le jeudi 21 novembre et jeudi 12 décembre.

Nous vous proposons l’ensemble de la gamme vendue dans notre ferme si vous souhaitez offrir des cadeaux locaux !

La spiruline en sachet de 100g à 16€ - Spiruline de Retz

La gourmandise de la mer ( à tartiner sur des toasts ou en accompagnement d’un poisson) à 8.90 € d’Echos Nature.

Le mélange d’épices de la mer (condiment pour vos plats) à 11,50 € d’Echos Nature.

Le livre sur les vertus de la spiruline (histoire, production, bienfaits, recettes) à 8,70€ - Spiruline de Retz

N’hésitez pas à passer vos commandes et à nous demander des petits sacs cadeaux avec la composition des produits souhaités pour les fêtes de fin d’années.

Spirulinement,

Hugo & Marion

  

 

Tél : 02.40.21.23.29 ou 06.99.23.63.79

Mail : contact@spiruline-de-retz.fr

Web : www.spiruline-de-retz.fr

Pot de départ à la retraite de Marie-Paule

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Bonjour,

Parce que l'arboriculture a été une activité passionnante,

parce que vous, amapiens, avez permis à une petite structure, non seulement de vivre mais en plus d'être transmise,

que votre temps donné avec le sourire, quelque fois sous la pluie, souvent dans le noir de l'hiver, nous redonne de l'énergie,

je vous invite à partager un ptit verre ou deux, voire trois ce jeudi 21 novembre pendant la distribution.

Merci d'apporter vos contenants pouvant recevoir un liquide.

A jeudi soir, Marie-Paule.

 

 

Un message de Chrystelle (fromage de chèvre)

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Bonjour,

 
La fin de l'année est proche et donc pour nous la fin de lactation bientôt. Comme les autres années, afin de vous satisfaire au mieux, réservez dès à présent vos fromages pour Noël (pas simplement pour les fêtes mais aussi si vous désirez continuer de saliver vos papilles pendant le mois de janvier). Sachez, comme d'habitude, que le lait baisse petite à petit donc la production de fromage aussi.  
Marie-Amélie a déjà affiché le tableau. 
 
Rappel : j'aimerai que les personnes qui ont un solde négatif (elles ont reçu une mail par Anne-Solène) se manifeste rapidement auprès de Marie-Amélie afin de soit solder votre compte (si vous désirez arrêter votre contrat), soit de renflouer celui-ci. De plus, je rappelle que nous ne sommes pas sur un marché : il est bien noté sur votre contrat que vous devez prendre un fromage ou autre (la gamme est assez diversifiée !!!!) à chaque distribution  et que le nombre d'absences est de 3 sur une période de 6 mois. Vous allez bien chercher votre panier de légumes toutes les semaines. Et nous autres producteurs avons intégrés l'amap dans le même esprit. Une charte existe : il serait bien de la respecter ! Merci de votre compréhension.
 
Marie- Amélie sera présente jusqu'au jeudi 19 décembre et viendra aux mois de janvier et février avec de la tomme s'il nous en reste. Vous serez évidemment informés à l'avance.
 
A bientôt
 
L'équipe du Gaec Alp-Rousse 

Un message de notre boulanger Sébastien: une belle aventure commence

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" JE NE PARS PAS JE VOLE"
 
Mes chers amis mangeurs, grignoteurs,
 
Par ce message, je vous annonce que mon aventure AMAP va faire une pause !
En effet, je cherche à vendre ma maison + entreprise depuis 2 années maintenant. Seulement, les candidats à la reprise étant rares et/ou peu motivés, j'ai élargi le champs des possibles en proposant une vente immobilière.
A ce jour, j'ai signé un compromis de vente et l'acquéreur ne souhaite pas poursuivre l'activité pain. Malheureusement le four me quitte et s'en va vers un devenir plutôt "amateur". Dommage qu'il ne soit pas démontable !
 
Une belle histoire se construit pour demain. En effet, je ne vous quitte que de manière temporaire. Le temps pour moi de reconstruire un nouvel outils de travail.
Sachez qu'une nouvelle aventure voit le jour sur l'exploitation de Jean Baptiste (votre volailler préféré !). Nous sommes en chemin pour remettre en service un fournil existant sur sa ferme avec four à l'ancienne.
Nous avons besoin de quelques mois pour finaliser les travaux. Nous sommes tout deux enthousiastes de cette future association, collaboration..
 
Ce nouveau projet de vie et professionnel devra nous permettre de nous rendre plus disponible pour nos petites tribus respectives, grandissantes. C'est important pour nous, et Jean baptiste aura besoin de ma main d’œuvre occasionnelle sur son exploitation.
Nous prévoyons que le fournil soit opérationnel pour le printemps prochain. Nous avons tous hâte !
Nous vous tiendrons bien évidemment informés de l'avancée des travaux. Nous parlons d'une visite / inauguration au moment de la mise en service. 
 
De mon coté, afin de libérer le fournil actuel et d'organiser mon déménagement (je rejoins ma compagne sur Bourgneuf en Retz), je prévois de fournir l'AMAP jusqu'au jeudi 21 Novembre inclus.. C'est presque demain !
Je vous propose de conserver soigneusement la tenue de nos comptes (certains positifs d'autres négatifs) et de les reprendre intacts au printemps?
 
Aussi, j'en profite pour remercier votre fidélité, votre confiance depuis ces 11 années d'activité.. Merci de votre soutien, merci d'être là.. Je vous reviens très vite pour une nouvelle vie.. Nos chemins ne se séparent pas mais se rapprochent un peu plus à chaque distribution.. 
 
N'hésitez pas à nous solliciter (Moi et Jean Baptiste) pour de plus amples renseignements..
 
Mon adresse mail définitive devient : s.prou44@gmail.com (attention l'ancienne adresse va disparaitre)
06 26 93 24 05
 
Au plaisir de vous servir de nouveau, dans l'attente encore un GRAND merci à tous de votre compréhension !
 
Sébastien
 
 

Opération remplissage de cornes de vaches

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Mercredi 30 octobre à 10h00

A la ferme Marais Champs

Venez passer un moment convivial en participant au remplissage  des cornes de vaches.