Demandes recettes

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Actuellement en préparation de fiches recettes à vous proposer, sur les légumes à venir (courgettes pour juin, aubergines pour juillet et poivrons pour août), nous recherchons des recettes originales utilisant les légumes cités et des produits des autres producteurs de l'AMAP Pornic (particulièrement les fromages) afin de les partager.                                                           Vous pouvez les déposer à l'entrée vers la table des feuilles d'émargement.                                   Vous remerciant par avance pour votre collaboration 

Distribution de confitures le jeudi 7 juin

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Bonjour,
 
Ce message pour vous rappeler que je ferai une livraison de confitures le 7 juin.
Il y aura de la confiture de fraise : avis aux amateurs !
A la semaine prochaine.
 

Anne et Jonathan Blomqvist

GAEC Ferme de la Vinaudais

44320 Saint-Père-en-Retz

Tel : 06.38.02.38.99

Mail : j.blomqvist@yahoo.fr

Changement de dates de distribution de la spiruline et retour des galettes

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Marion viendra les jeudis 14 et 21 juin au lieu des 21 et 28.
 

Jeudi 31 mai retour de François et ses galettes.

Atelier Gervais Gourmet: le menu de la semaine

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Salade fraicheur aux herbes de saison

Mijoté de bœuf saveur soleil levant/sarrasin au garam massala/carottes confites

ou

Tajine végane/mousse de courgette à la rose

Gâteau de ma grand-mère à la fraise

Rappel: inscription pour la journée portes ouvertes chez Chrystelle

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Bonjour,
 
Nous vous convions à notre porte ouverte le 23 juin ( voir affiche en cliquant sur le lien ci-dessus) avec repas fermier bio.
 
Dernier délai pour réserver le 10 juin.
 
N'hésitez pas : nous serions heureux de vous compter parmi nous.
 
A bientôt
Christelle et Augustin Deniaud

Jeudi 31 mai: distributions de miel et de charcuterie

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Distribution de miel le jeudi 31 mai

Pensez à vos commandes

par e-mail: brissets@terre-net.fr

ou par téléphone: 06 61 05 30 44 - 02 40 82 41 96

Distribution de charcuterie le jeudi 31 mai

Pour commander:

 

Tel: 02 40 82 62 43 / 06 63 28 62 43

 

Mail: lafermedudoiterneau@orange.fr

Dimanche 3 juin: nettoyage de plages organisé par l'Hirondelle

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L’association HIRONDELLE, organise un nouveau nettoyage des plages des Moutiers-en-Retz, au Port du Collet et invite les adhérents de l'AMAP à nous rejoindre.

DIMANCHE 3 JUIN 2018, de 9 H 30 à 12 H 00 environ.

Afin de nettoyer l’ensemble de ces plages, nous partirons, par petits groupes, depuis le Collet, en direction de Lyarne, et nous nous retrouverons en fin de matinée, pour faire le point sur la collecte des déchets.

Le rendez-vous est fixé à 9H30, au Port du Collet. Plusieurs parkings sont à votre disposition.

Le café sera servi dans la bourrine (petite habitation que vous trouverez sur votre droite, en venant des Moutiers).

Prendre  des gants si vous en avez.

L’association HIRONDELLE,

L’équipe de nettoyage des plages.

Programme du printemps bio dans le Pays de Retz

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Cliquez sur le lien ci-dessous pour consulter le programme du printemps bio dans notre région.

Atelier Gervais Gourmet: menu de la semaine

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Mousse de sarrasin aux algues

Sauté de porc façon Odessa/écrasé de pomme de terre aux herbes/fondue de choux rave

ou

Risoto crémeux/mousse de petits pois/galets de légumes

Carrot cake

Commandez vos repas ici.

Du pain à la farine de petit épeautre, ça vous dit?

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Sébastien, notre boulanger, serait d'accord pour faire du pain à la farine de petit épeaute, à condition d'avoir un minimum de 20 commandes.

Si vous êtes intéressés, inscrivez-vous jeudi auprès de lui ou directement sur l'affiche prévue à cet effet, merci.

Célébration des 25 ans de la Ferme du Doiterneau

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Attention, si vous voulez participer au dîner du 16 juin chez Pascal MORICE, notre producteur de porcs, il faut s’inscrire MAINTENANT.

Consultez le programme  en cliquant sur le lien ci-dessous.

 

Safran: distribution le 24 mai

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Caroline sera présente à l'AMAP le 24 mai
 
- Pour la fête des mères vous pourrez composer au choix vos coffrets cadeaux.
 
- La permanence suivante sera le 12 juillet pour la vente de bulbes (réservation conseillée le 24 mai).
 

Atelier Gervais Gourmet, menu de la semaine

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Menus proposés à l’amap de Pornic le 17/05/18

Bruschetta oignons et poivrons rouges du Gaec Dureau

Curry de porc riz aux graines d’ailleurs mousse de fenouil

ou

Couscous végétal au seitan et 5 épices boulgour à la citronnelle

Panna cotta avoine coco et citron vert /pommes confites à la citronnelle

Commandez vos repas ici.

 

 

ECHOS NATURE vous propose

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"Visite de ferme" chez Christelle Deniaud à destination des enfants vendredi 4 mai (14h30/16h30).
Voir en bas de la page le communiqué de presse.
 
Profitez des vacances pour faire découvrir à vos enfants ou petits enfants les animaux de la ferme",  bol d'air garanti pour vos petits marmots.
Sur réservation auprès de ECHOS NATURE au 06 71 48 50 23.
 
Ne loupez rien de nos excursions nature à venir sur le Pays de Retz en likant notre page Facebook ici ECHOS NATURE -Excursion nature et vente d'algues.