Atelier Gervais Gourmet: Yann est de retour le 4 octobre

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Menu du jeudi 4 octobre

Entrée
 
Tarte fine, confit de poivron, bleu de chèvre.
 
Plat
 
Tajine de boeuf, quinoa doré,
courgettes sautées au romarin
 
ou
 
Mijoté de tofu maison à la provençale.
 
Dessert
 
Gâteau de semoule de riz à la noix de coco , crème  de marrons  vanillée.
 
Plat du jour 10 €
Entrée plat ou plat dessert 13 €
Formule complète 15 €
 
Pour commander
ou

Distribution de charcuterie

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Pascal revient le jeudi 11 octobre.

 

Pour commander:

 

Tel: 02 40 82 62 43 / 06 63 28 62 43

 

Mail: lafermedudoiterneau@orange.fr

Les distributions du jeudi 27 septembre

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Jeudi 27 septembre

- Marie-Paule fera sa 1ère distribution de pommes et poires, pensez à apporter un contenant et les bouteilles vides sans les bouchons, (voir le contrat fruits en bas de cette page).

- Anne sera là avec ses confitures, pensez à rapporter les pots vides.

- Pascal livrera la viande de porc.

- Marion distribura la spiruline.

 

Visite pédagogique chez Nadine

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Nadine, Philippe, Delphine et Vincent Gadet

nous invitent sur leur site d'exploitation

le samedi 6 octobre à 11h30

Visite pédagogique suivie d'un repas

(réservation jusqu'au 27/09)

Voir les détails en cliquant sur le lien ci-dessous:

Jean-Baptiste Dureau: commande de veau

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Jean-Baptiste Dureau nous propose des colis de veau maraîchin élevé sous la mère.

Colis de 5 kg composé de: escalopes, rôti, côtes, blanquette, tendron, jarret.

Livraison le jeudi 4 octobre.

Pour commander:

07 82 87 67 35 ou dureau.jeanbaptiste@gmail.com

Jeudis 27 septembre et 4 octobre: distribution de spiruline

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Prochaine distribution de Spiruline de Retz, les jeudis 27 septembre et 4 octobre.
 
Merci de me transmettre vos commandes par mail:
 
marion44770@gmail.com

Distribution de charcuterie

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Comme prévu, Pascal sera présent à l 'AMAP Jeudi 13 Septembre, mais seulement avec jambon fumé, poitrine fumée et les verrines habituelles.

Pas de viande cette semaine, suite à une erreur d'aiguillage  en abattoir les  porcs ne sont pas revenus à l'atelier de découpe pour transformation.

Pascal  reviendra avec de la viande de porc  à  l' amap  le 27 septembre.

Tel: 02 40 82 62 43 / 06 63 28 62 43

Mail: lafermedudoiterneau@orange.fr

Livraison de miel

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Prochaine livraison de miel jeudi 13 septembre.

Merci de passer vos commandes au:

02 40 82 41 96 ou au 06 61 05 30 44

ou par e-mail brissets@terre-net.fr

Jean-Baptiste: commande de boeuf

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La Ferme du Bio Marais  nous propose des colis de boeuf de 10 kg à 12 € / kg  ou de 5 kg à 13 € / kg.

Livraison le jeudi 20 septembre

 

Pour commander: 02 28 10 07 03 / 07 82 87 67 35
 
dureau.jeanbaptiste@gmail.com
 
 
(L'assortiment sous-vide se compose de :    filet, bifteck, rôti, rumsteck, faux-filet, bavette, côtes, entrecôte, basse-côte, bourguignon, plat de côte, pot au feu, jarret).

Jeudi 6 septembre

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Mathilde nous proposera ses tisanes et autres produits

jeudi prochain le 6 septembre

 

Les producteurs en septembre

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6 septembre:

- Mathilde (tisanes)

- retour de Sébastien (pain)

- Jean-Baptiste (volailles)

13 septembre:

- Pascal (porc)

- Yann (plats cuisinés)

- Marie-Anne (miel)

Le 20 septembre:

- Jean-Baptiste (volailles)

27 septembre:

- Anne (confitures)

- Marie-Paule (fruits)

- Hélène (brebis) sera absente

 

Invitation de l'association Hirondelle

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INVITATION
 
 Réunion d'information / coordination
World CleanUp Day Pays de Retz
 
 
Le 15 septembre prochain aura lieu le plus grand rassemblement civique et environnemental de notre Planète.
 
Le World CleanUp Day – Nettoyons La Planète En 1 Jour* 
 
L’HIRONDELLE s'associe à cette journée mondiale du nettoyage sur le Pays de Retz. Nous vous invitons à notre soirée d'information et de coordination qui aura lieu:
 
MERCREDI 29 AOUT A 19h
Salle Polyvalente de Sainte Marie,
19 rue du Colonel Bezier - 44210 Pornic.(map)
 
Retrouvez l’événement sur Facebook
 
Bien cordialement, 
 
 
 
 
*Cette journée vise à sensibiliser, fédérer et éduquer par l’action le plus grand nombre afin que cet événement planétaire engendre une prise de conscience globale et fasse changer les comportements.
 
 
 
Association Hirondelle
Le Pas Renaud
44210 Pornic
N° Dédié à l'événement : 06 95 49 26 27
contact@associationhirondelle.fr

Jean-Baptiste: commande de veau

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Jean-Baptiste Dureau nous propose des colis de veau maraîchin élevé sous la mère.

Colis de 5 kg composé de: escalopes, rôti, côtes, blanquette, tendron, jarret.

Livraison le jeudi 6 septembre.

Pour commander:

07 82 87 67 35 ou dureau.jeanbaptiste@gmail.com

Une petite cueillette?

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Les Vergers du Moulin des noues
Maël Sinoir et Marie-Paule Dugast
Le Moulin des Noues   
44690 Maisdon sur sèvre
Tél.: 02.40.03.84.32
Port.: 06.65.39.10.10
certifié AB par écocert
  

Bonjour,

Le vendredi 17 Aout de 15h à 19h

et le samedi 18 Aout de 10h à 12h

Vous pouvez cueillir:

elle a un petit fond de vert ..... comme les prunes,

elle peut se compoter, se confiturer ..... comme les prunes,

elle se croque ....... comme les prunes,

elle a des pépins ...... (oups),

la pomme Akane est disponible à la cueillette au prix de 1,50€ le kg.

Au plaisir.   Maël et Marie-Paule 

Pas de pain jusqu'en septembre: message de Sébastien

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"bonjour chers amis amapiens, mangeurs,
 
les travaux au fournil sont quelque peu fastidieux : il faut mettre de fines couches d'enduit tous les jours, sinon trop d'épaisseur d'un coup n'accroche pas.. à ce jour j’humidifie l'enduit tous les jours afin qu'il ne sèche pas trop vite et éviter donc les fissures..
il me semble plus sage de ne pas remettre le feu dès à présent, au risque de faire des dégâts.. je réfléchis à une solution plus durable pour les prochaines années, afin de ne pas stopper le four aussi longtemps et de ne pas me casser le dos à rentrer dans un espace réduit.. à suivre..
 
je prévois de reprendre les fournées début septembre, à la rentrée de tous..
 
merci de votre compréhension, je vous souhaite à tous un beau mois d’août et de belles vacances pour ceux qui en seront !! "
 
Les Pains Fleuris Sébastien Prou 06 26 93 24 05