Livraison des pommes et poires du jeudi 21 novembre

Publié le par amappornic.over-blog.com

Bonjour,
Pour la troisième livraison,
Les plateaux alternés sont des acidulés composés de pommes: Elstar, Topaz, Crimson Crisp et de poires concorde
Les plateaux doux sont composés de pommes: Gala, Golden, Melrose et de poires concorde
Pour les poires, nous vous conseillons de les conserver dans le bas du frigo. Ensuite, d'en sortir une quantité souhaitée et de les laisser mûrir 3 à 6 jours à température ambiante pour en apprécier le parfum.
La variété de poires Concorde est une poire “croquante”. C'est une poire qui reste ferme également à la cuisson.
Idée de cuisson: Laisser mûrir les poires 2-4 jours. Couper les poires en deux, les peler et enlever les pépins. Placer les poires dans un plat pour le four. Mettre au four à 180° pendant 15-20min et terminer 5min au grill.
Au plaisir
Claire & Maël

 

Prochaine distribution de poulets et pintades

Publié le par amappornic.over-blog.com

Bonjour à tous,
 
La prochaine vente de volailles est prévue jeudi 28 novembre avec le retour des pintades!
Les commandes sont à passer avant le lundi 25 novembre, soit par mail : fermedubiomarais@gmail.com ou par tel : 07 82 87 67 35 en précisant le nombre de paquets pour les ailes, cuisses, filets.
 
Si vous ne recevez pas de réponse de notre part, c'est que votre mail ne nous est pas parvenu.
 
Bonne journée à vous,
 
Angélique et Jean-Baptiste
 

Deux dates à retenir, AG et pot de Noël

Publié le par amappornic.over-blog.com

Merci de noter ces deux dates importantes en cette fin d'année :
 
- Tenue de l'assemblée générale le samedi 30 novembre à 15h salle de la Birochère.
 
- Pot de Noël lors de la distribution du 19 décembre : Hélène nous concoctera son traditionnel vin chaud, nous comptons sur vous pour apporter votre meilleure spécialité et pour pousser la chansonnette : chorale ouverte à tous!
 
Ces moments de convivialité sont importants pour faire vivre notre association et lui donner du  sens, merci de votre participation!
 

Portes ouvertes: safran de la côte de jade

Publié le par amappornic.over-blog.com

Bonjour,
Je fais une porte ouverte dimanche 10 novembre de 11h à 13h. Je présente la ferme et la culture par diaporama. Un apéritif au safran et des dégustations sont offertes autour d'échanges et de conseils de cuisine.
Caroline 
Portes ouvertes: safran de la côte de jade

Commande de chapons

Publié le par amappornic.over-blog.com

Bonjour à tous,
 
Les vacances de la Toussaint sont maintenant passées et nous allons tranquillement nous approcher de Noël.
Nous vous proposons donc de réserver votre chapon pour le jeudi 19 décembre.
Les commandes sont à passer avant le lundi 16 décembre, dans la limite des disponibilités, soit par mail: fermedubiomarais@gmail.com ou par tel : 07 82 87 67 35.
 
Si vous ne recevez pas de réponse de notre part, c'est que votre mail ne nous est pas parvenu.
 
Bonne semaine à vous,
Angélique et Jean-Baptiste

Pas de distribution de fromages de chèvre

Publié le par amappornic.over-blog.com

Frédéric le producteur de fromages de chèvre ne sera pas présent jeudi 31 oct à la distribution.
Ses chèvres sont taries, il faudra donc attendre le printemps prochain pour le retrouver ...

Jeudi, livraison des pommes

Publié le par amappornic.over-blog.com

Bonjour,
Pour la deuxième livraison, le 24 octobre:
- Les plateaux alternés sont des doux, composés de pommes : Gala, Melrose ou Fuji, Renoir et de poires conférence
- Les plateaux acidulés composés de pommes: Elstar, Belle de Boskoop, Crimson Crisp et de poires conférence
- Pour les poires, nous vous conseillons de les conserver dans le bas du frigo. Ensuite, d'en sortir une quantité souhaitée et de les laisser mûrir 3 à 6 jours à température ambiante pour en apprécier le parfum.
Au plaisir
Claire & Maël

Distribution de volailles le 31/10

Publié le par amappornic.over-blog.com

Bonjour à tous,
Pour le jeudi 31 octobre, nous vous proposons :
- poulets à 12€00 le kg,
- ailes à 8€20 le kg conditionné sous vide par 6,
- cuisses à 16€80 le kg conditionné sous vide par 2,
- filets à 32€00 le kg conditionné sous vide par 2.
 
Les commandes sont à passer avant le lundi 28 octobre soit par mail : fermedubiomarais@gmail.com ou par tel : 07 82 87 67 35.
 
Si vous ne recevez pas de réponse de notre part, c'est que votre mail ne nous est pas parvenu.
 
Bonne journée,
Angélique et Jean-Baptiste

Ferme Marais Champs: colis de porc

Publié le par amappornic.over-blog.com

Guylain nous propose des colis de 10kg de porc et charcuterie, toujours au même prix: 12,15€ le kg.

Date de livraison le 14 novembre 2024.

A commander auprès de Guylain le jeudi ou  au: 06 87 40 92 39.

Info: distribution de fromage de chèvre

Publié le par amappornic.over-blog.com

Notre producteur de chèvre, Frédéric, sera absent jeudi 17 octobre pour raison professionnelle et le 31 octobre sera peut-être sa dernière distribution de l'année...

Distribution de charcuterie

Publié le par amappornic.over-blog.com

Bonjour
La viande de porc et charcuterie de la ferme du Doiterneau seront de retour à l'AMAP le jeudi 17 Octobre, en caissette de 5 ou 10 kg, au détail ou bocaux.
Réservation, renseignement et tarifs:
lafermedudoiterneau@orange.fr
A bientôt Pascal 

Info à partager: les Salines du Breuil

Publié le par amappornic.over-blog.com

Nous venons de lancer une campagne de financement participatif pour financer notre projet d’éco-lodge agri-culturel aux Salines du Breuil, un projet qui conjugue écotourisme, agriculture biologique et éducation environnementale.
 
L’objectif de cette initiative est de créer un espace durable où les visiteurs peuvent découvrir les pratiques agricoles locales, se reconnecter à la nature, tout en soutenant l’économie locale. Le projet inclut également la préservation de la biodiversité de notre région.
 
Les Amaps sont des piliers d'un modèle économique engagé et  de  proximité, nous pensons que cette campagne pourrait faire écho  et inspirer les consommacteurs  à s’engager pour une cause en lien avec le développement durable et le tourisme alternatif.
Je reste à votre disposition pour vous fournir plus de détails, des visuels, ou autres.
 
pour en savoir plus sur nous: https://www.salinesdubreuil.com/
pour en savoir plus sur la campagne: https://bluebees.fr/fr/project/1279
 
Je vous remercie par avance pour l'attention portée à notre proposition et je suis disponible pour en discuter de vive voix!
Belle journée!
Analia et Julien pour Salines du Breuil
06 95 59 87 18

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 > >>