Pas de pain jusqu'en septembre: message de Sébastien

Publié le par amappornic.over-blog.com

"bonjour chers amis amapiens, mangeurs,
 
les travaux au fournil sont quelque peu fastidieux : il faut mettre de fines couches d'enduit tous les jours, sinon trop d'épaisseur d'un coup n'accroche pas.. à ce jour j’humidifie l'enduit tous les jours afin qu'il ne sèche pas trop vite et éviter donc les fissures..
il me semble plus sage de ne pas remettre le feu dès à présent, au risque de faire des dégâts.. je réfléchis à une solution plus durable pour les prochaines années, afin de ne pas stopper le four aussi longtemps et de ne pas me casser le dos à rentrer dans un espace réduit.. à suivre..
 
je prévois de reprendre les fournées début septembre, à la rentrée de tous..
 
merci de votre compréhension, je vous souhaite à tous un beau mois d’août et de belles vacances pour ceux qui en seront !! "
 
Les Pains Fleuris Sébastien Prou 06 26 93 24 05
 

Commenter cet article